✨CHUYỆN CƠM HỘI AN - THỨC ĂN VÀ CỘNG ĐỒNG Ở MỘT ĐÔ THỊ VIỆT NAM - Nhiều tác giả - Phạm Minh Quân dịch - PHANBOOK

"Là một công trình dân tộc học ẩm thực về Hội An, một đô thị phồn thịnh với khoảng 30.000 cư dân ở miền Trung Việt Nam, cuốn sách này mô tả các thực hành ăn uống địa phương và phân tích các đặc điểm xã hội và văn hóa của chúng. Do đó, Chuyện cơm Hội An trước hết được dự định là một đóng góp quan trọng cho ngành nhân học Việt Nam, giải quyết tình trạng khan hiếm các nghiên cứu về ẩm thực Việt Nam và đặc biệt là sự bỏ quên lĩnh vực ẩm thực phức hợp của Hội An, một đô thị cổ đã tham gia vào thương mại toàn cầu và trao đổi văn hóa trong nhiều thế kỷ." Dữ liệu dân tộc học được trình bày trong cuốn sách này là kết quả của một dự án đang diễn ra bắt đầu từ năm 1998. Trong khi mười hai tháng nghiên cứu thực địa đầu tiên của tác giả giai đoạn 1999-2000 đã đặt nền móng cho cuốn sách, thì những đợt lưu trú ngắn hơn, lặp đi lặp lại, từ hai đến ba tháng mỗi năm kể từ năm 2001 đã cho phép Nir Avieli theo dõi chặt chẽ các quá trình phát triển và biến đổi mạnh mẽ, vốn đã tạo nên nét đặc trưng cho cuộc sống ở Hội An trong thời kỳ này và hiện vẫn đang tiếp diễn.

Thông tin tác giả NIR AVIELI - Là giảng viên Khoa Xã hội học và Nhân học tại Đại học Ben Gurion ở Israel. Là một nhà nhân học văn hóa, mối quan tâm nghiên cứu chính của ông là âm thực và du lịch. Ông đã tiến hành điền dã dân tộc học ở Việt Nam, Thái Lan, Ấn Độ, Singapore và Israel.

CHUYỆN CƠM HỘI AN - THỨC ĂN VÀ CỘNG ĐỒNG Ở MỘT ĐÔ THỊ VIỆT NAM Tác giả: Nir Avieli Dịch giả: Phạm Minh Quân Nhà phát hành: PHANBOOK Nhà xuất bản: NXB Đà Nẵng ISBN: 978-604-84-7753-0

Thông tin sách: Hình thức: Bìa mềm Kích thước: 15.5 x 23.5 cm Số trang: 456 trang Cân nặng: 300 gr Năm phát hành: 2024

Cẩm nang tư duy phản biện & lập luận hiệu quả - Colin Swatridge (NXB)

Tác giả: Colin Swatridge Dịch giả: Nguyễn Minh Khổ sách: 15x23 cm Số trang: 352 trang Năm xuất bản: 2022 Giá bìa: 128.000 NXB Tổng Hợp TPHCM CẨM NANG TƯ DUY PHẢN BIỆN & LẬP

Combo Wabi-sabi - Leonard Koren

COMBO WABI-SABI Tác giả: Leonard Koren **** *Wabi-sabi - là một thuật ngữ đại diện cho t.h.ẩ.m mỹ Nhật Bản và một thế giới quan của văn hoá Nhật Bản, tập trung vào việc chấp

Phương Pháp Ăn Uống Cải Thiện Lưu Thông Máu - Akiyoshi Horie - Nhà Xuất Bản Công Thương

Với kinh nghiệm khám chữa cho hơn 50.000 trường hợp bệnh nhân với nhiều loại bệnh từ phụ khoa, đến giảm cân, trẻ hoá và hiếm muộn trong hơn một thập kỷ, tác giả Akiyoshi

CHUYỆN CƠM HỘI AN - THỨC ĂN VÀ CỘNG ĐỒNG Ở MỘT ĐÔ THỊ VIỆT NAM - Nhiều tác giả - Phạm Minh Quân dịch - PHANBOOK

"Là một công trình dân tộc học ẩm thực về Hội An, một đô thị phồn thịnh với khoảng 30.000 cư dân ở miền Trung Việt Nam, cuốn sách này mô tả các thực hành

Seeing gender - Thấy giới: Minh họa bản dạng giới và thể hiện giới

Hiện nay, nghiên cứu giới ở Việt Nam đã có nhiều phát triển, không ngừng mở rộng ra mọi chủ đề liên quan tới đời sống kinh tế - xã hội - chính trị. Đặc

Sách -Sổ Tay Từ Vựng Hán Ngữ Tích Hợp Msutong: Sơ Cấp (Có Hình Ảnh Minh Họa) - Nhiều tác giả - Nhà Xuất Bản Dân Trí - Bác Nhã

Là một người bạn, một công cụ hỗ trợ, Sách “Sổ tay từ vựng hán ngữ tích hợp Msutong” sẽ giúp bạn gỡ rối vấn đề từ vựng trong quá trình học tiếng Trung. Giáo

Sách - Truyền Thuyết Các Nhân Vật Tam Quốc

Nếu không nói trên diện rộng là toàn cõi Á Đông này, hay cho đến toàn thế giới, riêng ở Việt Nam thì hầu như không ai không biết đến tác phẩm trứ danh của

Kể Chuyện Rượu Vang

“Rượu vang là bài thơ được cất giấu trong chai” - nhà văn Robert Stevenson đã nói như vậy. Nhưng nếu như không hiểu về rượu vang, làm sao ta có thể cảm nhận hết

Sách - Phan Khôi di cảo

Năm 1965, nhà giáo Phan Nam Sinh - con của ông - tiến hành việc soạn, sắp xếp, lập danh mục và gói buộc toàn bộ sách vở, báo chí cùng các bản thảo viết

Giải Mã Ngôn Ngữ Cơ Thể - Chìa Khóa Đàm Phán Thành Công

Theo tâm lý học, từng động thái nhỏ nhất trên cơ thể đều tiết lộ suy nghĩ nội tâm của một người. Biểu hiện của chúng tuy đơn giản, nhưng đòi hỏi bạn phải tinh

Tù Nhân - Freida Mcfadden - Bản Quyền

"Thông báo PH: Tù nhân Tác giả: Freida McFadden Giới thiệu sách: Sau khi bố mẹ đột ngột qua đời trong một tai nạn giao thông, Brooke Sullivan trở về quê nhà và nhận công

Sách - Tử Vi Đẩu Số Toàn Thư T1 - Tác giả Hi Di Trần Đoàn - NXB Hồng Đức - MinhLam

Tử vi đẩu số là một hình thức dự trắc về vận mệnh của con người được xây dựng trên cơ sở triết lý Chu dịch với các thuyết Âm dương, Ngũ hành, Can chi

Sự Thật Về Thế Giới: Mười Lý Do Khiến Ta Hiểu Sai Về Thế Giới - Và Vì Sao Thế Gian Này Tốt Hơn Ta Tưởng

Sự Thật Về Thế Giới: Mười Lý Do Khiến Ta Hiểu Sai Về Thế Giới - Và Vì Sao Thế Gian Này Tốt Hơn Ta Tưởng Khi được hỏi những câu hỏi đơn giản về

Thập Kỉ Tiếp Theo - Bản Quyền

Cuốn sách Thập kỉ tiếp theo viết về tương quan giữa sức mạnh đế qu.ốc, nền cộ.ng hòa và việc triển khai sức mạnh trong mười năm tới. Tôi muốn cùng độc giả xem xét

Sách - Bình Luận Khoa Học Bộ Luật Hình Sự Năm 2015 ( Được Sửa Đổi, Bổ Sung Năm 2017 ) - Phần Các Tội Phạm - Phạm Mạnh Hùng - NXB Lao Động

Bộ luật Hình sự số 100/2015/QH11 ngày 27/11/2015 của Quốc hội, được sửa đổi, bổ sung bởi Luật số 12/2017/QH14 ngày 20/6/2017 của Quốc hội, có hiệu lực kể từ ngày 01/01/2018 (viết tắt là

luật thư viện năm 2019 - nhiều tác giả - NXB Lao Động

Siêu Lý Tình Yêu Tập 3 - Mỹ Học Và Phê Bình Văn Học - Bản Quyền

Nổi tiếng bởi nền văn học kỳ vĩ của mình, nước Nga cũng có một nền triết học sâu sắc và độc đáo, nhuần thấm bản sắc dân tộc và chan chứa ý nghĩa toàn

Đồng Dao Và Trò Chơi Truyền Thống TH175

Tác giả: Huỳnh Ngọc Trảng. Kích thước : 16 x 24 cm. Số trang: 523 trang Năm xuất bản :2019. NXB Văn hóa Văn Nghệ Đồng Dao Và Trò Chơi Truyền Thống"Từ thuở xa xưa,

Bộ Flashcard Non Sông Một Dải - Alpha Books

Nội dung chính tóm tắt: Bộ thẻ Non sông một dải là một ấn phẩm do ETS biên soạn nhân sự kiện sáp nhập các tỉnh thành từ tháng 7/2025. - Bộ thẻ gồm 37

Thiên Nga Đen

Thiên Nga Đen ------------ Thiên Nga Đen Trước khi khám phá ra thiên nga đen tồn tại trên đời (ở Úc), người ta vẫn tin rằng tất cả chim thiên nga trên đời đều có

Độc thoại khải huyền

Đôi lời của người dịch Trên tay bạn là một trong những tác phẩm hay nhất và khó đọc nhất của Hamvas Béla, tác phẩm Độc thoại khải huyền. Như chúng ta đã đọc trong

Content có mài có sắc - 40 mẹo hay, dùng ngay! - Cúc T. (NXB)

Tác giả: Cúc T. Khổ: 14x20 Số trang: 228 trang Năm xuất bản: 2024 NXB Tổng Hợp TPHCM 40 mẹo này, mỗi mẹo sẽ được trình bày trên ba khía cạnh gồm: (1) Hoàn cảnh

Sách - Cơ cấu trí khôn

Một sự tình cờ đã khiến tôi đến với nhà tâm lí học lớn đương đại của Hoa Kì, ông Howard Gardner, tác giả cuốn sách Cơ cấu trí khôn bạn đang có đây. Cuối

Sách - Giáo trình Hán ngữ Msutong trung cấp quyển 4 - nhiều tác giả - NXB Đại Học Quốc Gia Hà Nội - Bác Nhã

Giáo trình gồm 4 cuốn, mỗi cuốn 10 bài, tổng 40 bài. Mỗi bài tương ứng với một chủ điểm giao tiếp gần gũi, thiết thực. Đây là bộ giáo trình Hán ngữ mới nhất,

Sách - Vụ án đầu tiên của Sherlock Holmes - Cuộc điều tra màu đỏ- Arthur Conan Doyle - NXB Hà Nội

“Vụ án đầu tiên của Sherlock Holmes: Cuộc điều tra màu đỏ” Xuất bản lần đầu vào năm 1887, tác giả Arthur Conan Doyle đã phát hành cuốn tiểu thuyết đầu tiên giới thiệu thế

Takenote Ngữ Pháp Trọng Điểm Tiếng Anh Trung Học Cơ Sở - Bản Quyền

Sổ tay “Takenote Ngữ Pháp Trọng Điểm Tiếng Anh Trung Học Cơ Sở” là cuốn sách dành cho: - Học sinh trung học cơ sở đang loay hoay với các cấu trúc ngữ pháp tiếng

BIÊN NIÊN SỬ XE ĐẠP – Robert Penn – Hyo dịch - Huy Hoang Bookstore – NXB Thanh Niên

Cuốn sách mở ra những đặc điểm văn hóa, khoa học và lịch sử xung quanh chiếc xe đạp - phương tiện di chuyển quen thuộc với mỗi chúng ta. Tình yêu của tác giả

Trò Chơi Tâm Lý

Cuốn sách về ‘Tâm lý học đại chúng’ đầu tiên, ảnh hưởng nhất mọi thời đại. Tác phẩm bán ra hơn 5 triệu bản, được dịch sang gần 20 ngôn ngữ khác nhau. Chúng ta

Độc thoại khải huyền (Phiên bản đặc biệt - bản bìa cứng)

Đôi lời của người dịch Trên tay bạn là một trong những tác phẩm hay nhất và khó đọc nhất của Hamvas Béla, tác phẩm Độc thoại khải huyền. Như chúng ta đã đọc trong

Sách - Điều chỉnh chính sách thương mại của Trung Quốc - Nhật Bản và Hàn Quốc sau khủng hoảng kinh nghiệm cho Việt Nam

Điều Chỉnh Chính Sách Thương Mại Của Trung Quốc, Nhật Bản Và Hàn Quốc Sau Khủng Hoảng - Kinh Nghiệm Cho Việt Nam là quyển sách mang nhiệm vụ cấp thiết và có ý nghĩa

Sách: Nếm Vị An Nhiên

Nếm Vị An Nhiên ------------ Cuốn sách đưa ra những công thức các món ăn đậm chất Việt Nam từ khắp các vùng miền theo phong cách thực dưỡng. Đồng thời cũng là lời tâm

365 Ngày Khám Phá Đam Mê Và Theo Đuổi Mục Đích Của Bản Thân - Bản Quyền

Cuốn sách này dành tặng cho những người theo đuổi sứ mệnh cuộc đời mình. Hi vọng bạn sẽ không chỉ sống một cuộc đời trọn vẹn mà còn tận hưởng hanh phúc trên suốt

Sách - Combo Những tù nhân của địa lý - Chia rẽ - Quyền lực của địa lý (Nhã Nam HCM)

1. QUYỀN LỰC CỦA ĐỊA LÝ - THE POWER OF GEOGRAPHY Dịch giả: Hường Hà Kích thước: 14 x 20.5cm Năm phát hành: 2022 Nhà xuất bản: Hội nhà văn Tim Marshall đã nhận xét

Bí Quyết 1000 Đơn Shopee, Lazada, Tiki Toàn Tập - Bản Quyền

Sách - Bí quyết 1000 đơn Shopee, Lazada, Tiki toàn tập (SDV) Bí quyết 1.000 đơn Shopee, Lazada, Tiki Bán hàng trên các nền tảng TMĐT như Shopee, Lazada, Tiki, Sendo là xu thế không

Một chỉ dẫn cho người bị bối rối

Tác phẩm Một chỉ dẫn cho người bị bối rối đề cập đến trạng thái tinh thần bối rối hoang mang của con người hiện đại do bị nhào nặn bởi một thế giới quan

Báo chí nuôi dưỡng lòng tin

Cuốn sách “Báo chí nuôi dưỡng lòng tin” được bố cục gồm năm phần: Phần I- Sứ mệnh và trách nhiệm; Phần II- Đạo đức báo chí; Phần III- Trao đổi nghiệp vụ; Phần IV-

Bộ Sách Chân Dung - Thomas Alva Edison Là Ai

Hãy cùng đọc bộ sách “Là ai? - Chân dung những người làm thay đổi thế giới" để hiểu được những thăng trầm, những biến cố, những thành công trong cuộc đời của mỗi thiên

Sự Ra Đời Trí Khôn Ở Trẻ Em - Bản Quyền

Sự Ra Đời Trí Khôn Ở Trẻ Em Xuất phát từ quan sát tỉ mỉ ba con của mình (Laurent, Lucienne và Jacqueline) từng ngày trong suốt hai năm đầu đời của chúng, Jean Piaget

Rong chơi miền chữ nghĩa - Tập 5

Từ nhiều năm nay, bạn đọc khắp nơi đã biết đến và ái mộ học giả An chi qua các bài viết của ông được đăng tải trên báo chí. những bài viết này phần

Nhà phát minh - Những câu chuyện phi thường về các phát minh tài tình nhất thế giới

Nhà phát minh - Những câu chuyện phi thường về các phát minh tài tình nhất thế giới Thông tin ấn phẩm: - Tác giả: Robert Winston - Minh họa: Jessamy Hawke - Dịch giả:

Sách - Khám Phá Bí Ẩn Cơ Thể Người (Tái Bản 2022) - Kazuhiro Abe - NXB Lao Động

Cơ thể người có rất nhiều điều kì thú đấy! Sau khi ăn cơm, hoặc sau khi uống nước thì…. chúng ta sẽ muốn đi tè hoặc muốn đi ị. Khi vấp ngã có vết

Tớ Đến Với Lập Trình - Tập Vẽ Và Thiết Kế - Bản Quyền

Sau khi cùng cha mẹ làm quen với máy tính, các con có thể tự học lập trình khi đã lớn hơn. Bắt đầu từ đơn giản đến phức tạp, trẻ sẽ được học cách

Sách - Văn Học Việt Nam Thế Kỷ XVIII - XIX Trong Bối Cảnh Văn Hoá Thời Lê Mạt - Nguyễn - Viện Hàn lâm Khoa học Xã hội Việt Nam - NXB KHXH

Thấu Hiểu Tỉnh Thức

Trong giao tiếp với các mối quan hệ hàng ngày, tỉnh thức chính là quan sát cảm xúc của bạn khi đón nhận câu chuyện của người khác. Thay vì phán xét, phản bác, bạn

Sách - So sánh bộ luật tố tụng dân sự năm 2004 và năm 2015 - Tạ Đình Tuyên - NXB Lao Động

Cuốn sách "So Sánh Bộ Luật Tố Tụng Dân Sự Năm 2004 Và Năm 2015" là một tài liệu pháp lý quan trọng và hữu ích, được biên soạn theo phương pháp so sánh chi

Sách - Cải Cách Hành Chính Của Thái Lan, Indonesia Hai Thập Niên Đầu Thế Kỷ Xxi Và Bài Học Kinh Nghiệm Cho Việt Nam (Sách Tham Khảo)

Sách đưa ra bối cảnh của cải cách hành chính ở Thái Lan, Indonesia hai thập niên đầu thế kỷ XXI, thực trạng cải cách hành chính ở hai nước này; cải cách hành chính

XUÂN THU SỬ - Đồng Thư Nghiệp - Châu Hải Đường dịch - Nhà Xuất Bản Hội Nhà Văn – Tao Đàn

Sau khi nhà Tây Chu dời đô về phía đông thì gọi là nhà Đông Chu. Đông Chu lại chia thành hai thời kỳ: Xuân Thu và Chiến Quốc. Những người soạn sách thường hoài

Sách - Yoga dưỡng sinh - Tặng kèm đĩa DVD hình - Nhiều tác giả - NXB Hồng Đức - Minh Lâm

Cuốn sách giúp bạn trả lời Yoga là gì? Yoga có tác dụng như thế nào đối với sức khoẻ của bạn, của cộng đồng khi tham gia tập luyện Yoga? Yoga có thể tập

Sách - Karma – Nghiệp: Chỉ dẫn kiến tạo vận mệnh của một yogi - Sadhguru - Nhà Xuất Bản Thế Giới

“Những điều bạn thích và không thích chính là nền tảng cho nghiệp quả của bạn”. Nghiệp – một phần tất yếu trong cuộc đời mỗi chúng ta. Cái cơ chế quy định rằng chúng

Thế Giới 100 Năm Sau( bc)

Thế Giới 100 Năm Sau George Friedman là nhà sáng lập và là lãnh đạo tối cao của Stratfor, cơ quan nghiên cứu chiến lược và dự đoán hàng đầu thế giới. Ông là tác

Tinh Thần Nghiệp Chủ - Một Dẫn Nhập - Bản Quyền

Về tác giả Eamonn Butler là Giám đốc Viện Adam Smith, một trong những tổ chức tư vấn chính sách (think tank) hàng đầu thế giới. Ông có bằng kinh tế và tâm lý học,

Liệu pháp tâm lí trị liệu chiến lược dựa vào gia đình - Jay Haley& Madeleine - Nhà Xuất Bản Tri Thức

Cuốn sách này trình bày một phương pháp trị liệu hiện đại. Những trường hợp được chọn lựa đến từ nhà tù hoặc phòng khám công cộng, trại tị nạn, nơi trú ẩn của người

Sách - Thời hiệu, thừa kế và thực tiễn xét xử ( Tái bản lần thứ nhất, có sửa đổi, bổ sung) - Tưởng Duy Lượng - NXB Tư Pháp

Trong xu thế hội nhập và phát triển, để các quan hệ dân sự phát huy được tác dụng tích cực, góp phần thúc đẩy xã hội phát triển lành mạnh thì phải tạo sự

Thế Giới Đương Đại

Thế Giới Đương Đại TÓM TẮT NỘI DUNG Dù muốn hay không, chúng ta cũng vẫn đang sống trong kỉ nguyên toàn cầu, trong đó những gì xảy ra cách xa hàng nghìn dặm đều

Sách - Đại Nam Dật Sự - Ứng Hòe Nguyễn Văn Tố - Nhà xuất bản Chính Trị Quốc Gia Sự Thật

Đại Nam dật sự là chuyên luận sử học tiêu biểu của tác giả Nguyễn Văn Tố (bút hiệu Ứng Hòe), phác thảo lịch sử Việt Nam trải dài từ một nghìn năm Bắc thuộc

Sách - Tử Vi Đẩu Số -Thực Dụng Tinh Hoa - Trần Đang Ninh - NXB Thời Đại - Minh Lâm

Mệnh lý họclà môn học nghiên cứu về vận trình cuộc đời con người thông qua biểu hiện bên ngoài (tướng tay, tướng mặt) và các thông tin liên quan đến thời điểm con người

Kim Đồng - Vì sao trẻ không chịu ngồi yên ? (2019)

- ISBN: 978-604-2-14351-6 - Tác giả: Evelien van Dort - Đối tượng: Cha mẹ đọc cùng con - Khuôn Khổ: 13x19 cm - Số trang: 108 - Định dạng: bìa mềm - Trọng lượng: 130

Lục Vân Tiên Và Những Luận Đề Về Nguyễn Đình Chiểu

Truyện Nôm Lục Vân Tiên (ra đời khoảng năm 1854 lúc Nguyễn Đình Chiểu 32 tuổi , bản Nôm khắc in sớm nhất hiện ghi nhận được là do Quảng Thạnh Nam phát thụ, Duy

Sách - Tái cấu trúc kinh tế vùng Nam Trung Bộ nhằm phát triển bền vững đến năm 2020 và tầm nhìn đến năm 2030

Cuốn sách "Tái cấu trúc kinh tế vùng Nam Trung Bộ nhằm phát triển bền vững đến năm 2020 và tầm nhìn đến năm 2030" do TS. Bùi Đức Hùng (chủ biên) biên soạn và

Siêu lý tình yêu tập 2

"""Siêu lý tình yêu"" là tuyển tập những tác phẩm Triết - Mỹ chọn lọc của Soloviev - một triết gia lớn nhất của nước Nga. Triết học nhân bản chân chính, luôn hướng tới

Trang đầu 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 Trang cuối