Nếu ai đã từng biết đến Cù Mai Công qua hai tập sách Sài Gòn một thuở: “Dân Ông Tạ đó!” hẳn sẽ có cảm giác ngạc nhiên xen lẫn thán phục về kiến thức và trải nghiệm của “nhà Ông Tạ học” này. Nhưng bạn đọc sẽ càng ngạc nhiên hơn khi biết rằng, những gì về vùng Ông Tạ mà tác giả viết trước đây có lẽ chỉ mới là một phần rất nhỏ trong khung trời ký ức gần như vô tận.
Khi đọc Sài Gòn một thuở: “Dân Ông Tạ đó!” tập 3, chúng ta cũng sẽ có cảm nhận tương tự. Tuy nhiên, lần này tác giả đã giới thiệu Ông Tạ theo một cách khác. Không phải bằng bản đồ, công trình kiến trúc, hay những con đường… mà bằng những thứ vô hình như mùi vị, cảm giác… Cù Mai Công đã khéo léo đưa chúng ta bước vào một thế giới khác, để chạm tới phần “hồn cốt” của cộng đồng những người Bắc 54, đặc biệt là cư dân vùng Ông Tạ.
Phở, xôi, bánh cuốn, bún chả, cháo sườn… vốn là những món ăn rất quen thuộc đối với người Sài Gòn ngày nay, đặc biệt trong những bữa ăn sáng. Có thể chúng ta đã ăn món xôi nhiều lần nhưng vẫn chưa để ý kỹ độ dẻo, mùi thơm và độ nóng của xôi. Rồi cũng có đoạn bật cười khi tác giả cho rằng bánh cuốn ăn với đậu hủ chiên giòn (cắt thanh dài) thì hợp hơn là ăn với bánh tôm. Phải là một người có tình yêu với ẩm thực lắm thì mới trăn trở về những thành phần trong một món ăn tưởng như rất bình thường như thế.
Rồi có những món đặc trưng hơn, không phải để ăn hằng ngày mà dành cho những dịp đặc biệt. Như qua mâm quả bánh cưới, kẹo lạc… mà qua đó, chúng ta được chứng kiến một đám cưới xưa như thế nào. Và, không quên gửi lời cảm ơn đặc biệt đến giò chả vì nhờ nó mà ta như được sống lại trong không khí ngày Tết xưa…
Qua ngòi bút của tác giả, chúng ta có cảm giác “ẩm thực Ông Tạ” như một thế giới võ hiệp mà mỗi người bán (hoặc có khi mỗi gia đình) đều lưu giữ những “tuyệt chiêu” của riêng mình: có trường phái cũ, trường phái mới, lại có trường phái bị thất truyền, có trường phái sang trọng, nhưng cũng có trường phái bình dân…
Nhưng thật ra, Cù Mai Công đang mượn nét ăn để nói về thói ở, về con người thì đúng hơn. Như gánh xôi Bà Lai, chúng ta có cảm tưởng như xôi chỉ là cái cớ để giữ chặt mối gắn kết và duy trì sự tiếp nối của ba thế hệ. Gánh xôi Bà Lai tưởng như thầm lặng tại góc một ngã ba sầm uất nhưng qua miêu tả của Cù Mai Công lại mang tính biểu tượng đối với cư dân cả một vùng. Thì ra, biểu tượng của một vùng đất hay cả một quốc gia lại không phải thứ gì vĩ đại, lớn lao mà đó chỉ đơn giản là gánh xôi, tô phở, hủ muối mè…
Ngoài Bà Lai, vẫn còn nhiều “con người Ông Tạ” thầm lặng khác đã được tác giả ưu ái dành riêng nhiều trang sách cho họ. “Người Ông Tạ” cũng đa dạng lắm: có người là đại gia thời đó như ông chủ tiệm ảnh Á Đông, có người chỉ là buôn gánh bán bưng như bà Rật xóm Mắm, có người làm nghề mô phạm như ông giáo Dũng, lại có người thuộc giới võ biền như võ sĩ Lý Tiểu Quảng… Nhưng cho dù là dân văn hay dân võ thì “khí tiết kẻ sĩ” của một nhà giáo hay một tay võ phu không khác gì nhau.
Cuối cùng, vượt lên trên những món ăn, những hoàn cảnh khác nhau của mỗi người, chúng ta thấy bật lên một nếp nhà của những cư dân Ông Tạ nói riêng, hoặc rộng hơn là nếp sống của người miền Nam khi xưa. Đó là sự giáo dục nghiêm cẩn của cha mẹ đối với con cái, là cái tình của người thầy đối với trò, là cái nghĩa xóm giềng “tối lửa tắt đèn có nhau”, là cách ứng xử ý nhị giữa vợ chồng, và là tình yêu với quê hương qua hương vị của món Phở, món bánh cuốn… mà nay đã vươn ra biển lớn.
“Ôn cố tri tân”, những chuyện tưởng xưa nhưng không bao giờ cũ luôn hiển hiện trong từng trang của Sài Gòn một thuở: “Dân Ông Tạ đó!” tập 3 này.
Quân đội Tây Sơn dưới sự lãnh đạo của thiên tài quân sự Quang Trung - Nguyễn Huệ đã giành nhiều chiến thắng lẫy lừng. Độc giải từng nghe nhiều về trận Rạch Gầm -
Viết bởi nhà sử học Nguyễn Quang Ân - Nguyên trưởng phòng Tư liệu, Viện Sử học Việt Nam. Là kết quả của hơn 30 năm khảo cứu của tác giả cùng các cộng sự
Ngày dự kiến 18/9/2025 Nhân dịp kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9, ba cuốn sách được độc giả tìm đọc nhiều nhất đều gắn liền với từ khóa: "Mưa
Tác giả: Bác sĩ Hocquard Dịch giả: Trương Quốc Toàn Số trang: 532 Kích thước: 19x26.5 cm Ngày phát hành: 10-2020 Xứ Bắc Kỳ nhiệt đới luôn có sức hấp dẫn kỳ lạ với tính
Sách - Napoleon Đại Đế (Tái Bản 2020) Sách đứng đầu bảng xếp hạng bán chạy nhất của New York Times nhiều tuần liên tiếp. The Telegraph (Anh) gọi cuốn sách là "số ít tác
Châu Phi thực sự là lục địa đa dạng, sở hữu đủ loại hình phong cảnh và văn hóa. Khoảng 1.500 ngôn ngữ được sử dụng. Những mối nguy mà nó mang lại cũng đa
Giới thiệu sách Khởi Nghĩa Vua Duy Tân Qua Hồ Sơ Lưu Trữ Cuốn sách phác họa cho bạn đọc một bức tranh toàn cảnh rất chân thực và sống động về Khởi nghĩa vua
Giới thiệu sách Gia Định Sài Gòn Thành Phố Hồ Chí Minh - Dặm Dài Lịch Sử (1968-2020) - Tập 2 (1945-2020)
Quân Đội Tây Sơn - Lịch Sử Bằng Hình Ảnh - Đào Nguyên Khánh - (bìa mềm) ------------ Giới thiệu sách Quân Đội Tây Sơn - Lịch Sử Bằng Hình ẢnhQuân đội Tây Sơn dưới
Ký họa về Đông Dương Nam kỳ - Tái bản 2019 The Monograph of Fine Drawings of Indochina COCHINCHINA Monographie Dessinée de L’Indochina COCHINCHINE
Hoạt Động Cung Tiến Và Lệ Bầu Hậu Đối tượng nghiên cứu của sách này là vấn để cung tiến, một hình thức hoạt động trong xã hội của người Việt thời cổ và trung
Ba Đồn Mạn Thuật ------------ Một cuốn dư địa chí tuyệt vời về người và đất vùng đất Ba Đồn Khi đọc “Ba Đồn mạn thuật”, nhà văn chuyên viết về nông thôn Hoàng Minh
Nhắc về lịch sử và nghệ thuật thì ai cũng ham cả. Chúng ta đã đọc và tìm hiểu biết bao điều về nguồn cội trên lĩnh vực văn hóa, xã hội và những kỳ
Đông Dương: Một Nền Thuộc Địa Nhập Nhằng, Giai Đoạn 1858 – 1954Công Ty Phát Hành: Alpha Books (*** Sách Bản Quyền ***)------------ GIỚI THIỆU TÁC PHẨM Pháp thuộc là giai đoạn lịch sử quan
Combo 2 cuốn: Việt Nam sử lược (Bìa cứng - Ấn bản kỉ niệm 100 năm xuất bản lần đầu) + Việt Nam văn hoá sử cương (Bìa cứng, tặng 1 postcard) 1. Việt Nam
Thảm sát Mỹ Lai là một vết nhơ khó có thể gột rửa trong lịch sử các cuộc chiến tranh của Mỹ. Sáng sớm 16 tháng 3 năm 1968, lính Mỹ từ ba trung đội
Tập 1 : Tên Nhà Cung Cấp Phụ Nữ Tác giả Trần Đại Sỹ NXB NXB Phụ Nữ Việt Nam Năm XB 2023 Trọng lượng (gr) 1000gr Kích Thước Bao Bì 24 x 15.5 cm
Việt Nam văn hoá sử cương là một nỗ lực của học giả Đào Duy Anh nhằm giải quyết cuộc va chạm giữa văn hóa Việt Nam truyền thừa từ bao đời và văn hóa
Sách Lịch Sử- Văn Hóa Hay: Diễn Thuyết Việt Nam Nửa Đầu Thế Kỉ XX - Những Thanh Âm Văn Hóa Của Hội Trí Tri Cuốn sách là tuyển chọn những bài diễn thuyết của
Tám triều vua Lý là bộ tiểu thuyết lịch sử gồm 4 tập: Thiền sư dựng nước, Con ngựa nhà Phật, Bình Bắc dẹp Nam, Con đường định mệnh, do nhà văn Hoàng Quốc Hải
Phó Đốc học Quốc Tử Giám Nguyễn Thế Trực (1745 – 1807), trí thức tiêu biểu sống vào cuối thế kỉ XVIII, vốn xuất thân từ một vọng tộc ở Quảng Bình* , phía nam
(Bìa Cứng) XỨ ĐÔNG DƯƠNG - Paul Doumer - Tái bản - Giá bìa: 339.000đ *** Xứ Đông Dương là những hồi ức sống động của một người từng cai quản cả Đông Dương. Ông
Ôn Quận công Vũ Khâm Lân: Cuộc đời, sự nghiệp và di văn là công trình công bố đầy đủ nhất những tư liệu nguyên cấp liên quan đến Vũ Khâm Lân, trong đó có
Cuốn sách “Khởi nghĩa vua Duy Tân qua hồ sơ lưu trữ” do hai tác giả Lưu Anh Rô và Nguyễn Trương Đàn biên soạn phác họa cho bạn đọc một bức tranh toàn cảnh
́ ̛́ - ℎ̂́ ℎ - Đ̂ ̛̛, dù trải qua bao nhiêu năm tháng lịch sử, ta cũng không thể nào quên được một thời kỳ đầy khói lửa. Nhưng lịch sử không phải
Tác giả Cù Mai Công ra mắt bạn đọc 2 tập tiếp theo… --------- Nếu ai đã từng biết đến Cù Mai Công qua tập sách Sài Gòn một thuở: “Dân Ông Tạ đó!” hẳn
Những hình ảnh biểu tượng về lịch sử hơn một nghìn năm hào hùng, bi tráng của Thăng Long - Hà Nội sẽ được tái hiện qua "Hà Nội ngàn năm kí ức". Không chỉ
Sương khói Đông Kinh – Tập 1: Vùng đất ánh sáng Sương khói Đông Kinh – Tập 2: Ngôi trời “Huy hoàng, máu và nước mắt. Viết cho những con người của quá khứ.” Đông
HUẾ – TRIỀU NGUYỄN: MỘT CÁI NHÌN Một góc nhìn Việt Nam – của người Việt – về triều đại từng cai quản hơn một thế kỷ lịch sử dân tộc. Nằm giữa vùng đất
1. Lịch sử Việt Nam bằng hình Cuốn sách phác họa bức chân dung toàn cảnh về quá trình dựng nước và giữ nước, xuyên suốt từ thời xuất hiện các cư dân cổ xưa
à Nội - Reminiscences Of Thousand Years - Sách Pop-Up Most iconic symbols of Hanoi, the remarkable 1000-year-old city, are depicted in Hanoi - Reminiscences of thousand years. This book is designed with a special
1) HUẾ CHUYỆN XƯA THÀNH CŨ: tác giả Phi Tân Giá bìa: 170.000 VNĐ, 284 trang, khổ: 14,5 x 20,5 cm Tóm tắt: “Với tôi, viết là một niềm hạnh phúc vô bờ. Là một
1) MỘT THỜI MẠ HUẾ: tác giả Nguyễn Khoa Diệu Hà Giá bìa: 170.000 đồng, 274 trang, khổ 14,5 x 20,5 cm Tóm tắt: “Bốn mươi tản văn này, tôi biết Hà đã viết trong
Với mong muốn phổ biến lịch sử dân tộc cho thiếu nhi một cách sinh động và hấp dẫn, vào năm 1997, Nxb Trẻ triển khai dự án Lịch sử Việt Nam bằng tranh do
Trên dải đất hình chữ S của chúng ta, có 54 dân tộc anh em cùng chung sống. Từ người Kinh chiếm hơn 85% dân số cư trú trải rộng trên cả nước; đến người
Chí Sĩ Nguyễn Khắc Cần Trong Phong Trào Yêu Nước Đầu Thế Kỷ XX Xuất thân là một nhà Nho yêu nước, Nguyễn Khắc Cần đã từ bỏ con đường khoa cử để dấn thân
Hai tác phẩm tiêu biểu của Phạm Khắc Hòe – “Từ Triều Đình Huế đến Chiến Khu Việt Bắc” và “Kể Chuyện Vua Quan Nhà Nguyễn” – mang đến cho độc giả một cái nhìn
Diễn thuyết Việt Nam nửa đầu thế kỉ XX giới thiệu với bạn đọc gần 40 bài diễn thuyết của Hội Trí Tri trong thời gian từ năm 1921 đến năm 1945, trong đó sớm
Tập 1 : Tên Nhà Cung Cấp Phụ Nữ Tác giả Trần Đại Sỹ NXB NXB Phụ Nữ Việt Nam Năm XB 2023 Trọng lượng (gr) 1000gr Kích Thước Bao Bì 24 x 15.5 cm
Đông Dương Một Nền Thuộc Địa Nhập Nhằng - Giai Đoạn 1858-1954 ------------ Pháp thuộc là giai đoạn lịch sử quan trọng đối với tương lai của các xã hội trên bán đảo Đông Dương,
Hoạt Động Cung Tiến Và Lệ Bầu Hậu - Nguyễn Văn Nguyên - (bìa mềm) - Giá bìa: 300.000đ
THÔNG BÁO PHÁT HÀNH CUỐN SÁCH “VĂN BẢN VÀ HỆ SINH THÁI VĂN BẢN VIỆT ĐIỆN U LINH TẬP TỪ CHỨC NĂNG ĐẾN NGHỆ THUẬT” 1. GIỚI THIỆU VỀ CUỐN SÁCH [] Vấn đề về
Nam Kỳ và Cư Dân Các Tỉnh Miền Tây (Bìa Cứng) Trong số nhiều tác phẩm về vùng đất và con người Việt Nam một thuở do người Pháp ghi chép, bộ sách 2 tập
Thông tin sản phẩm Mã hàng 8936203363296 Tên Nhà Cung Cấp Đông A Tác giả Đào Duy Anh NXB Đại Học Sư Phạm Năm XB 2023 Ngôn Ngữ Tiếng Việt Trọng lượng (gr) 500 Kích
Giới thiệu sách Quân Đội Tây Sơn - Lịch Sử Bằng Hình Ảnh Quân đội Tây Sơn dưới sự lãnh đạo của thiên tài quân sự Quang Trung - Nguyễn Huệ đã giành nhiều chiến
Giáo Dục Việt Nam Thời Kỳ Thuộc Địa Qua Tài Liệu Và Tư Liệu Lưu Trữ (1858 - 1945) Chính sách giáo dục thuộc địa của Pháp mang lại cả những điều tiêu cực và
Anh Hùng Lĩnh Nam - Quyển 2 - Đông Đinh Hồ Hùng Chiến (Bộ 2 Cuốn) Tương kế tựu kế, nhất cử lưỡng tiện, nhằm đem hơn hai mươi vạn quân Hán rời khỏi đất
Diễn thuyết Việt Nam nửa đầu thế kỉ XX giới thiệu với bạn đọc gần 40 bài diễn thuyết của Hội Trí Tri trong thời gian từ năm 1921 đến năm 1945, trong đó sớm
Lịch sử Việt Nam bằng tranh - bản màu (Hộp 16 cuốn) ------------ Bộ boxset gồm 16 tựa: - Con rồng cháu tiên (BM) - Thăng Long buổi đầu - Lam Sơn dấy nghĩa -
THÔNG TIN PHÁT HÀNH Mã sản phẩm: 8935235230798 Tác giả: Hoàng Cao Khải Dịch giả: Hồng Liên Lê Xuân Giáo Nhà xuất bản: Hồng Đức Số trang: 766 Kích thước: 15.5x24 cm Ngày phát hành:
Án lệ là một bộ phận quan trọng trong hệ thống pháp luật của mỗi nước, giúp khắc phục kịp thời những khoảng trống pháp lý mà các văn bản luật còn bỏ ngỏ hoặc
(Ấn bản kỷ niệm 40 năm thành lập Phuongnambook) LỰC LƯỢNG MÃNH HỔ - Cuộc điều tra không khoan nhượng về tội ác chiến tranh năm 1967 ở miền Trung Việt Nam - Michael Sallah
Boxset Lược Sử Thế Giới Bằng Tranh (Bộ 17 Cuốn) Sống động, lôi cuốn tới từng chi tiết, Lược Sử Thế Giới Bằng Tranh là bộ truyện tranh kể lại những sự kiện theo dòng
PRE-ORDER - HÀNG ĐẶT TRƯỚC DỰ KIẾN HÀNG VỀ: 18/08/2025 NỘI DUNG CHÍNH “Quá trình phát triển và sụp đổ của chế độ Ngô Đình Diệm - ngập giữa vũng lầy” – Cuốn sách viết
Hương ước là một loại hình văn hóa dân gian được lập ra trong quá trình hình thành và phát triển lâu dài của cộng đồng người Việt ở Việt Nam. Đối với các hương
Đào Kỳ là một thiếu gia con nhà lạc hầu yêu nước, gặp gia biến phải đi hành tẩu giang hồ. Thông minh chính trực và đa tình tài hoa, chàng dần luyện được rất
Lịch sử sách (Bản thường) Có lẽ chúng ta nghĩ mình biết một cuốn sách nghĩa là như thế nào. Nó có chữ, bìa và gáy. Nó cũng có thể chứa hình ảnh. Nếu là
Sự Thật Về Nạn Đói Năm 1945 Hơn tám mươi năm đã trôi qua, nhưng ký ức về nạn đói năm 1945 - thảm họa khiến hơn hai triệu người Việt Nam thiệt mạng vẫn
Lịch sử là một chuỗi các sự kiện có mối liên hệ, tác động, chi phối lẫn nhau, đôi khi một diễn biến/hoạt động nhỏ cũng có thể thay đổi vận mệnh của một quốc
Nhằm làm rõ những quyết sách chiến lược và đóng góp của đồng chí Phan Văn Khải vào thành tựu chung của đất nước, Nhà xuất bản Chính trị quốc gia Sự thật tái bản
Trang đầu 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 Trang cuối