✨Chuyện Cơm Hội An - Thức Ăn Và Cộng Đồng Ở Một Đô Thị Việt Nam (PB)
Thông tin chi tiết Mã hàng 8936144202197 Tên Nhà Cung Cấp Phanbook Tác giả Nir Avieli Người Dịch Phạm Minh Quân NXB Đà Nẵng Năm XB 2024 Ngôn Ngữ Tiếng Việt Trọng lượng (gr) 470 Kích Thước Bao Bì 23.5 x 15.5 x 2.2 cm Số trang 456 Hình thức Bìa Mềm Mô tả sản phẩm Chuyện Cơm Hội An - Thức Ăn Và Cộng Đồng Ở Một Đô Thị Việt Nam
- Nir Avieli (sinh năm 1966) ông là một nhà nhân học văn hóa, giáo sư giảng dạy tại Khoa Xã hội học và Nhân học, Đại học Ben Gurion, đồng thời nắm giữ cương vị chủ tịch Hội Nhân học Israel. Hướng nghiên cứu chính của Avieli là về ẩm thực và du lịch. Ngoài Việt Nam, ông còn nghiên cứu thực địa về ẩm thực cả ở quê nhà Israel, lẫn một số quốc gia Nam Á/Đông Nam Á khác như Ấn Độ, Singapore, Thái Lan.
- Chuyện cơm Hội An không chỉ là những câu chuyện ẩm thực đơn thuần, mà là văn hóa, cả văn hóa tộc người lẫn văn hóa cá nhân, cả văn hóa lịch đại lẫn văn hóa đương thời, cả văn hóa bản địa lẫn văn hóa ngoại lai. Đặc biệt là câu chuyện về sự hỗn dung, tiếp biến văn hóa. Đồng thời qua văn hóa, có thể thấy những vận động xã hội, cả trong xã hội kinh nghiệm truyền thống lẫn xã hội tiêu thụ, xã hội hàng hóa hiện đại, trong đó có những định hướng lẫn áp lực chính trị, áp lực tâm lý. Hơn nữa, ẩm thực Hội An còn gợi mở đến những vấn đề ẩm thực Việt của cả nước, văn hóa - lịch sử của cả Việt Nam.
- “Giới thiệu công trình này, tôi mong muốn sẽ tạo ra một sự kích thích và thúc đẩy các nhà nghiên cứu Việt Nam đi sâu vào nghiên cứu và có nhiều tác phẩm về ẩm thực Việt Nam nói riêng và văn hóa Việt Nam nói chung cho bạn đọc trong và ngoài nước.” PGS.TS. Đỗ Lai Thúy
👁️ 6 | ⌚2025-09-10 12:49:51.345
VNĐ: 229,500
Mua hàng tại Shopee giảm thêm 30%
VNĐ: 229,500
Mua hàng tại Shopee giảm thêm 30%
Thông tin chi tiết Mã hàng 8936144202197 Tên Nhà Cung Cấp Phanbook Tác giả Nir Avieli Người Dịch Phạm Minh Quân NXB Đà Nẵng Năm XB 2024 Ngôn Ngữ Tiếng Việt Trọng lượng (gr) 470
Disney Pixar Lightyear Tattle Tales Pixar Lightyear Tattle Tales Tales to tell and tales to share! Tattle Tales includes a sturdy board book and 4 figurines. Read the story and then create your own adventures with the figurines! Features: -
Đời Đơn Giản Khi Ta Đơn Giản (Tái Bản 2018) Đời Đơn Giản Khi Ta Đơn Giản Ta lớn lên trong một thế giới do não trái định hướng. Não trái thích xác định sự tồn tại của các quy định hiện hành, phù hợp
ヴィンランド・サガ - Vinland Saga 24 ヴィンランド・サガ - Vinland Saga 24 - fahasa
Imagine Level 2 Student Book With Online Practice & e-Book Imagine Level 2 Student Book With Online Practice & e-Book ALWAYS BE CURIOUS! Bringing the real world to your classroom is now as easy as ABC! With exciting content from National Geographic, Imagine makes it
Sách - Nhật ký Mèo Mốc tái bản 2018 - AZbook Thương hiệu Skycomics Tác giả Mèo Mốc NXB NXB Dân Trí Năm XB 2018 Kích thước 13 x 19 Số trang 150 Hình thức Bìa Mềm Nhật kí Mèo Mốc (Tái Bản 2018) Bình thường
COMBO - CỔ HỌC TINH HOA + TRÍ TUỆ của NGƯỜI XƯA - Minh Triết Phương Đông CỔ HỌC TINH HOA Bàn về Cổ học tinh hoa của Ôn Như Nguyễn Văn Ngọc và Tử An Trần Lê Nhân, tiến sĩ Mai Quốc Liên đã nói: “từ trong cái biển bao la
Sen cây nóng lạnh đồng mạ tĩnh điện chân không đen Juno sofa Teady SCCT-1002 3 chế độ *** Quý khách hàng vui lòng chọn sản phẩm nhà bán JUNO SOFA để nhận được sản phẩm đúng với chất lượng *** Thiết kế theo hướng hiện đại, sang trọng phù hợp với nhiều
Bộ 2 tạ tay Thái Lan 1kg cao cấp Model Q304 - Q314 tập Gym tại nhà (hàng nhập khẩu) Tất cả sản phẩm của shop đều tự lắp ráp : có hướng dẫn + dụng cụ kèm theo Cực kỳ dễ dàng lắp ráp dành 15 - 30 phút để hoàn thiện sản phẩm
Bếp Từ Eurosun EU-T210MAX - Hàng chính hãng Thông tin sản phẩm EU-T210MAX Bếp từ Eurosun EU-T210Max nhập khẩu nguyên chiếc từ Malaysia, thiết kế sang trọng, hệ điều khiển cảm ứng Slider Control siêu nhạy an toàn, bền bỉ và tiết kiệm
The Next Level - Vươn Tầm Từ Vườn Tâm (Song ngữ Anh-Việt) - Tác giả Thanh Phan “The Next Level là nơi tôi gửi gắm hành trình, tâm huyết và tầm nhìn của mình – không chỉ để chia sẻ bài học mà còn để khẳng định vị thế ngành làm đẹp
Hành trang công dân số lớp 2 Hành trang công dân số lớp 2 - Quách Tất Kiên
Nghĩ Như Một Tỷ Phú Nghĩ Như Một Tỷ Phú Sách là tự truyện của một tỷ phú bất động sản Mỹ - Donald J.Trump. Ông còn là ông trùm của một số chương trình truyền hình thu hút và
Điều Kỳ Diệu Của Tiệm Tạp Hóa Namiya (Tái Bản) - Tặng Kèm Sổ Tay Điều Kỳ Diệu Của Tiệm Tạp Hóa Namiya (Tái Bản) - Tặng Kèm Sổ Tay ------------ Điều Kỳ Diệu Của Tiệm Tạp Hóa Một đêm vội vã lẩn trốn sau phi vụ khoắng đồ nhà
" Combo Speaking Matrix - Nói Tiếng Anh Như Gió” như gió là bộ sách Speaking matrix 4 tập theo cấp độ tăng dần, nội dung cuốn sách hướng dẫn người học luyện tập tiếng
C. S. Lewis - Bốn tình yêu Sách C. S. Lewis - Bốn tình yêu Nhà xuất bản Phụ Nữ Việt Nam Nhà phát hành : Công Ty TNHH Văn Hóa Đông Tây Năm xuất bản : 2024 Tác giả : C.S.
Trên Đỉnh Phố Wall (Tái Bản 2018)(Tặng Kèm Bookmark Tiki) Peter Lynch là nhà quản lý tài chính số 1 ở Mỹ. Quan điểm của ông là: Tất cả các nhà đầu tư trung bình đều có thể trở thành những chuyên gia hàng đầu
Sách Phúc Âm Của Loài Cá Chình Công ty phát hành: Huy Hoang Bookstore Tác giả: Patrik Svensson, Nguyên Chính Nhà xuất bản: Thanh Niên Năm xuất bản: 2023 Số trang: 340 Khổ giấy: 13.5x20.5cm Trọng lượng: 340gr Bìa mềm ISBN: 978-604-303-771-5
Sách - Giáo Trình Luật Lao Động Việt Nam Sách - Giáo trình luật lao động Việt Nam Tác giả PGS.TS. Lê Thị Hoài Thu (Chủ biên) Nhà xuất bản NXB Đại Học Quốc Gia Hà Nội Đơn vị phát hành Trung tâm Kinh
Từ điển tiếng Pháp - Dictionnaire Larousse Poche 2025 THÔNG TIN CƠ BẢN: Công ty phát hành: Larousse Nhà xuất bản: Larousse Tác giả: Larousse Kích thước: 10,8 cm × 17,8 cm × 5,1 cm Số trang: 1095 Năm xuất bản: 05/06/2024 Loại bìa:
Máy hút bụi xe Green Home GHC 207 - Hàng Chính Hãng - Thiết kế với nhiều loại đầu hút khác nhau giúp cho việc hút bụi trở lên thật dễ dàng; với đầu nối dài nó có thể len lỏi vào mọi ngõ ngách trên xe,
Thông tin chi tiết Mã hàng 8936144202197 Tên Nhà Cung Cấp Phanbook Tác giả Nir Avieli Người Dịch Phạm Minh Quân NXB Đà Nẵng Năm XB 2024 Ngôn Ngữ Tiếng Việt Trọng lượng (gr) 470
Thăm dò phóng xạ Các **Phương pháp thăm dò phóng xạ** là nhóm các phương pháp của Địa vật lý Thăm dò, thực hiện đo đạc các bức xạ của đất đá, nhằm xác định sự có mặt của
Công Ty TNHH Dịch Vụ Truyền Thông Và Giải Pháp Marketing Mekong Pro chuyên triển khai kế hoạch marketing & truyền thông trọn gói.Mekong Pro M&M, với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực
Công Ty TNHH Dịch Vụ Truyền Thông Và Giải Pháp Marketing Mekong Pro chuyên triển khai kế hoạch marketing & truyền thông trọn gói.Mekong Pro M&M, với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực
**macOS** , (trước đây là **OS X** và ban đầu là **Mac OS X**) là hệ điều hành dựa trên Unix, được phát triển và phân phối bởi Apple Inc. kể từ 2001. Đây là
**Vandana Shiva** (sinh ngày 5 tháng 11 năm 1952) là một học giả, nhà hoạt động môi trường, nhà hoạt động ủng hộ chủ quyền lương thực, và tác giả viết về thay đổi toàn
**Gackt Camui** (Kanji: 神威 楽斗, Romaji: Kamui Gakuto, sinh ngày 4 tháng 7 năm 1973 tại Okinawa, Nhật Bản), hay còn được biết đến với nghệ danh **GACKT**, là một ca sĩ - nhạc sĩ,