✨Combo Hiểu Hết Về Cà Phê - How To Make Coffee + Pha Cà Phê Ngon Tại Nhà

HIỂU HẾT VỀ CÀ PHÊ - Lani Kingston - Kiều Ân dịch (bìa mềm) - Giá bìa: 139.000đHiểu hết về cà phê cung cấp hiểu biết sâu sắc từ góc độ khoa học và nghệ thuật về hạt cà phê và thành phẩm. Tác giả mổ ...

HIỂU HẾT VỀ CÀ PHÊ - Lani Kingston - Kiều Ân dịch (bìa mềm) - Giá bìa: 139.000đ

Hiểu hết về cà phê cung cấp hiểu biết sâu sắc từ góc độ khoa học và nghệ thuật về hạt cà phê và thành phẩm. Tác giả mổ xẻ hạt cà phê, phân tích thành phần hóa học của nó, chỉ ra cách rang, xay và ủ hạt tốt nhất để đạt đến đỉnh cao về hương vị. 

Pha một ly cà phê ngon quả thực phụ thuộc vào kiến thức khoa học: tại sao chúng ta cần dùng nước ở nhiệt độ nhất định, phương pháp nào phù hợp nhất với kiểu xay nào, cách rang ảnh hưởng gì đến hương vị, điều gì xảy ra khi bạn thêm sữa hay kem vào cà phê…? Cuốn sách đưa ra các nguyên tắc khoa học và kể tên những công cụ cần thiết nhằm hướng dẫn cho những người yêu thích loại thực phẩm này phương thức tự pha tại nhà một ly cà phê ngon lành.

CUỐN SÁCH CÓ GÌ ĐẶC BIỆT

Ngắn gọn, súc tích, đầy đủ những gì một người yêu cà phê và bắt đầu tìm hiểu về cà phê cần đọc (để pha được một ly cà phê đầy đủ hương vị). Sách có rất nhiều hình minh họa đẹp, trực quan, cụ thể.

CUỐN SÁCH DÀNH CHO

  • Những ai không muốn trở thành một chuyên gia nghiên cứu về cà phê nhưng vẫn muốn biết cách pha một ly cà phê đầy đủ hương vị, đậm nhạt đúng sở thích bằng kiến thức khoa học.
  • Những người tò mò về nguồn gốc lịch sử, địa lý của cây cà phê; có hứng thú tìm hiểu những đặc tính hóa học và vật lý của nó.
  • Những ai muốn tìm câu trả lời cho câu hỏi: Việt Nam xếp ở đâu trên bản đồ ngành cà phê thế giới?

GIỚI THIỆU TÁC GIẢ:  Lani Kingston Lani Kingston có bằng thạc sĩ của Đại học Adelaide về nghiên cứu thực phẩm và bằng thạc sĩ của Đại học Deakin về giáo dục.  Lani có kinh nghiệm sâu rộng trong lĩnh vực ẩm thực nói chung với tư cách là đầu bếp bánh ngọt, tác giả, nhà sản xuất truyền thông, giám đốc kinh doanh, học giả ẩm thực, nhà tiếp thị thực phẩm, nhà phát triển thương hiệu và nhà giáo dục thực phẩm. Lani đã có 4 cuốn sách về thực phẩm được xuất bản tại Mỹ, Phần Lan, Thụy Điển và Anh quốc (đã được dịch ra các thứ tiếng khác); thường xuyên viết bài về du lịch ẩm thực cho các tờ tạp chí của Canada, gây dựng và quản lý nhà máy sô-cô-la đầu tiên sản xuất từ A đến Z tại London, điều hành một trường dạy nấu ăn đặc biệt (nguyên liệu chính là “thực phẩm thừa”). Cô đã đặt chân tới nhiều nơi, nghiên cứu và viết về quá trình sơ chế và sản xuất thực phẩm trên khắp thế giới. Xem thêm tại Hiểu hết về cà phê là cuốn sách đầu tay của Lani.

Pha Cà Phê Ngon Tại Nhà - How To Make The Best Coffee At Home

Quán cà phê là địa điểm tuyệt vời để thưởng thức cà phê ngon, nhưng có khi nào bạn mơ ước mình có thể tái tạo thức uống tuyệt hảo đó ngay trong không gian thư dãn tại tổ ấm của mình?

Chuyên gia cà phê James Hoffmann, tác giả cuốn sách Bản đồ thế gi.ới cà phê, lại có mặt để cùng bạn chinh phục một thử thách mới: làm thế nào luôn pha được những ly cà phê ngon tại nhà, dù bạn chỉ mới bắt đầu hành trình cà phê của mình hay đang tìm cách mở mang hiểu biết của bản thân, từ cách chọn mua cà phê phù hợp với nhu cầu của mỗi người đến các yếu tố then chốt tác động đến quá trình pha chế (như nước pha, mức độ chiết, rang, v.v.), rồi đến cách tận dụng các dụng cụ và thiết bị pha cà phê phổ biến (cafetière, AeroPress, v.v.) để tạo ra muôn vàn thức uống từ cà phê.

Niềm vui mà cà phê mang lại cho bạn sẽ không chỉ gói gọn trong việc thưởng thức ly cà phê ngon tuyệt kia mà là cả hành trình khám phá thú vị ngay tại nhà.


 

THÔNG TIN XUẤT BẢN: - Công ty phát hành: Nhã Nam - Tác giả: Tôn Trung Sơn - Dịch giả: Bùi Tiến Cảnh - Nhà xuất bản: Dân Trí - Số trang: 132 - Năm
Tuyển Tập Tiểu Phẩm Piano Măng Non Phần 1 Bộ sách (2 phần) gồm những bài tập dành cho những lứa tuổi mầm non, tiểu học nói riêng và những người học mới piano nói
Trong khi khoa học có thể trả lời nhiều câu hỏi“Như thế nào?”và“Cái gì?”, nhưng không hẳn lúc nào khoa học cũng trả lời được“Tại sao?”. Tại sao ta thực hiện những công việc thường
Trên cơ sở khung lý thuyết khái quát, Giáo sư nổi tiếng người Mỹ Harold James - chuyên gia hàng đầu trong nghiên cứu về Lịch sử kinh tế và quan hệ quốc tế đã
Ủ Một Miền Thơm Ủ Một Miền Thơmlà một "cuốn sách lặng lẽ" viết về những chiêm nghiệm đời sống của một người đã qua ngưỡng bốn mươi, một người tự nhận mình đã "bắt
Với những giá trị đặc biệt về nghệ thuật kiến trúc và điêu khắc, cùng những giá trị lịch sử văn hoá điển hình của dân tộc Chăm trong lịch sử, năm 1999, Khu di
Mã hàng 8935235241862 Tên Nhà Cung Cấp Nhã Nam Tác giả Trần Trọng Kim, Nguyễn Văn Ngọc, Đặng Đình Phúc, Đỗ Thận NXB Dân Trí Năm XB 2024 Trọng lượng (gr) 500 Kích Thước Bao
1, Tên bộ: Tên sách: Thuyết minh trực quan nhất về Trái Đất Tác giả: James F. Luhr & Jeffrey E. Post Dịch giả: Nhiều người dịch 2, Tóm tắt nội dung: DK Earth là
Uy Thế Lượng Tử - Cuộc Cách Mạng Máy Tính Lượng Tử Sẽ Làm Thay Đổi Tất Cả Như Thế Nào Sự thành công của bộ vi xử lý có thể sắp kết thúc.
Sách: Một số mô hình công nghiệp hóa trên thế giới và Việt Nam Nhà xuất bản: Đại Học Quốc Gia Hà Nội
Sách: Bảng Tuần Hoàn Hóa Học ( The Periodic Table ), tổng hợp kiến thức hóa học - Nhà Sách Á Châu Books, bìa cứng in màu Nội dung của cuốn sách : - Kiến
THUẬT TƯ TƯỞNG là cuốn sách hướng dẫn các phương pháp suy luận, phân tích giúp người đọc có thể phán đoán một cách chính xác, logic theo tinh thần khoa học. Vì tư tưởng
QUỐC VĂN GIÁO KHOA THƯ và LUÂN LÝ GIÁO KHOA THƯ là hai bộ sách giáo khoa tiếng Việt được dạy song hành ở các trường Tiểu học Việt Nam trong suốt những thập niên
Cơn khát khủng khiếp Tác giả: Charles Fishman Dịch giả: Nguyễn Nguyên Hy Số trang: 510 trang Khổ sách: 16x24 cm Loại sách: bìa mềm, tay gập Nộidung: CƠN KHÁT KHỦNG KHIẾP chứng minh rằng
Những Điều Sắp Tới : 13 Phát Kiến Thay Đổi Tương Lai Nhân Loại Có biết bao điều ta cho là không thể, cho đến khi chúng thực sự được thực hiện? Loài người đang
Công ty phát hành NXB Trẻ Tác giả Ayn Rand Ngày xuất bản 12-2018 Kích thước 17 x 24 cm Nhà xuất bản Nhà Xuất Bản Trẻ Loại bìa Bìa mềm Số Trang 2000 SKU
Combo sách: Đường vào lập trình Python - Thành thạo lập trình Python nhờ chát GPT như thế nào? 1- Sách Đường Vào Lập Trình Python Ngôn ngữ lập trình Python không những đáp ứng
Luyện nói tiếng Trung Quốccấp tốc là bộ giáo trình được biên soạn dành riêng cho sinh viên nước ngoài đến du học ngắn hạn tại Trung Quốc nhằm giúp các em rèn luyện kỹ
Combo sách của tác giả Erich Fromm phân tâm học nổi tiếng người Đức gồm 3 cuốn: Xã hội tỉnh táo, Trốn thoát tự do và Nghệ thuật Yêu. Cuốn sách hàm chứa những nội
Drawdown - 99 Giải Pháp Ngăn Chặn Thảm Họa Từ Biến Đổi Khí Hậu Biến đổi khí hậu là một vấn đề mang tính toàn cầu với những tác động mang tính hủy diệt đối
Cuốn sách trực quan, đơn giản, đầy đủ nhất về bộ não con người! Bộ não - cơ quan thần kinh trung ương của chúng ta - có cấu trúc và hoạt động như thế
"Mahabharata bằng hình - Thiên sử thi vĩ đại nhất của Ấn Độ" là cuốn sách của nhà xuất bản DK (Anh quốc), giới thiệu về câu chuyện vĩ đại nhất từng được kể: Thiên
THÔNG TIN PHÁT HÀNH Tác giả: Higashino Keigo Dịch giả: Đỗ nguyên Nhà xuất bản: Hà Nội Kích thước: 14x 20.5 cm Số trang: 436 Ngày phát hành: 2024 GIỚI THIỆU SÁCH “Các người phải
Mô tả: Đạo đức kinh là một trong những tác phẩm cổ điển quan trọng nhất trong lịch sử văn hóa nhân loại. Đạo đức kinh tương truyền do Lão Tử biên soạn dưới thời
Đi sâu tìm hiểu về cuộc sống ẩn dật của nấm và vai trò mật thiết của chúng đối với đời sống con người, không phải thực vật, cũng chẳng phải động vật, nấm thuộc
KHÁM PHÁ NGUYÊN LÝ KHOA HỌC CỦA HƠN 100 BÀI TẬP KHÁNG LỰC CƠ BẢN ĐỂ HOÀN THIỆN KỸ THUẬT VÀ CÓ ĐƯỢC MỘT CƠ THỂ KHỎE MẠNH Rào cản lớn nhất thường gặp khi
Mô tả: GIỚI THIỆU SÁCH Cuốn sách này bao gồm tất cả công cụ và yếu tố làm nên Hệ Điều hành Doanh nghiệp (Entrepreneurial Operating System – EOS). EOS là một hệ thống toàn
Là một trong những quyển sách về nghệ thuật sống nhận được nhiều lời ngợi khen và bán chạy nhất mọi thời đại,Sức Mạnh Tiềm Thứcđã giúp hàng triệu độc giả trên thế giới đạt
1/ Câu Chuyện Triết Học Tác giả: Will Durant Dịch giả: Hoàng Đức Long Nhà xuất bản: Thế Giới Số trang: 743 Kích thước: 15.5x24 cm Ngày phát hành: 14-12-2022 Khi viết cuốn sách này,
Nhằm đáp ứng nhu cầu tài liệu giảng dạy, học tập của sinh viên chuyên ngành cơ điện công trình (M&E) chúng tôi đã biên soạn cuốn“Thi công, vận hành hệ thống cơ điện”.Nội dung
Hành trình khám phá một trong những phát minh vĩ đại nhất thế kỷ 21 “Viết lại mã sự sống” của Walter Isaacson từng là cuốn sách bán chạy số 1 New York Times và
Giới Thiệu Về Bộ Truyện Sherlock Holmes Toàn Tập Trọn Bộ (5 Tập) Đối với những độc giả yêu thích dòng trinh thám nói riêng cũng như những người yêu sách trên toàn thế giới
Sách - Cùng Chơi Trốn Tìm Nào - Let’s Play Hide And Seek - Sách song ngữ English Zoo Ngày nay tiếng Anh đã trở thành ngôn ngữ toàn cầu. Việc dạy tiếng Anh cho
HỖN ĐỘN HOÀN HẢO Sự trỗi dậy khó ngờ của nền giáo dục bậc cao Hoa Kỳ Tác giả: David F.Labaree ****** "Hệ thống giáo dục bậc cao Hoa Kỳ là một sự bất thường.
Mã hàng 8935212368094 Tên Nhà Cung Cấp Đinh Tị Tác giả Will Gater, Daniel Long, Angela Rizza Người Dịch Thùy Dương NXB Hà Nội Năm XB 2024 Trọng lượng (gr) 500 Kích Thước Bao Bì
Các chuyên gia trong nhiều lĩnh vực cảnh báo chúng ta rằng thiếu ngủ, hoặc ngủ không đúng giấc, sẽ mang đến một loạt hệ quả thảm khốc. Thông điệp của Heather Darwall-Smith trong cuốn
Mô tả: Trên thế giới có khoảng 200 quốc gia và vùng lãnh thổ. Tuy nhiên, chỉ có khoảng chưa đến 20% là các quốc gia phát triển. Theo báo cáo của Oxfam (2018), 26
Có thể bạn sẽ ngạc nhiên khi thấy người Mỹ rất giỏi ở chỗ họ đưa tất cả các ý tưởng và kinh nghiệm của họ lên hàng học thuật, và từ học thuật họ
Sách phát triển bản thân dành cho teen. Hai tác giả nữ đều là những blogger đình đám ở Indonesia. Phần lời là 88 suy ngẫm, sẻ chia nghiêm túc về tình yêu và cuộc
CON NGƯỜI VÀ BIỂU TƯỢNG là tác phẩm đầu tiên và duy nhất trong đó Carl Gustav Jung giải thích cho độc giả phổ thông đóng góp lớn nhất của ông cho hiểu biết về
ĐỪNG THÁCH THỨC NHÂN TÍNH - Phan Khải Văn - Mỹ Linh dịch - (bìa mềm) - Giá bìa: 196.000đ Giới thiệu sách MỞ RA CÁNH CỬA BƯỚC VÀO THẾ GIỚI TÂM LÝ HỌC THÔNG
Những Thủ Pháp ảo Thuật (Magic Tricks)là quyển sách sẽ giúp bạn khởi động trên con đường sở thích của bạn, rất hấp dẫn và thú vị, một sở thích mà khi thực hành nó
Mã hàng 29936010224 Tên Nhà Cung Cấp Nhà sách kinh tế Tác giả Phạm Ngọc Toàn, Vũ Thanh Long, Võ Văn Nhị NXB NXB Tài Chính Năm XB 2022 Ngôn Ngữ Tiếng Việt Trọng lượng
1 Bạn có biết 10 kiệt tác tĩnh vật, 10 tác phẩm điêu khắc, 10 vở opera nổi bật nhất? 2 Bạn có biết các tác phẩm làm nên danh tiếng của Rembrandt, Ingres, Monet,
Bách Khoa Về Trái Cây Và Rau Củ (Bìa Cứng) Cuốn bách khoa thư này với những hình ảnh minh hoạ đầy màu sắc và đẹp mắt sẽ giới thiệu đến bạn đọc những loại
Đôi bàn tay khéo léo là bộ sách thủ công tương tác dành cho các bé từ 3 tuổi trở lên. Hoạt động cắt thủ công yêu cầu sự phối hợp của não, mắt và
Thực Đơn Cho Bé Ăn Dặm Cuốn sách gồm những nội dung chính như sau: Phần 1: Những điều cần biết khi cho bé ăn dặm Phần 2: Phương pháp chế biến các món bột
Với hình ảnh bắt mắt cùng một kho kiến thức lí thú, bộ sách Em muốn biết vì sao đã hấp dẫn hàng ngàn độc giả nhí trên toàn thế giới. Cuốn sách Em muốn
A LÊ HẤP! THẾ GIỚI BIỂN Tại sao cua lại bò ngang? Sứa có phải một khối thạch không? Vì sao chim cánh cụt không bị lạnh cóng? Và thật nhiều những câu hỏi về
Tuyệt vời! Hai cuốn sách khoa học về vũ trụ của Trịnh Xuân Thuận được tái bản với hình thức hướng đến độc giả đại chúng, hình thức bắt mắt để mong chúng ta chịu
Nhà sách Nam Việt – Namvietbook xin trân trọng giới thiệu cuốn sách Tri Thức Bách Khoa - Những Câu Hỏi Vì Sao Trong Cuộc Sống Quanh Ta Sách Tri Thức Bách Khoa - Những
Hành Trình Nhân Loại Nguồn Gốc Của Thịnh Vượng Và Bất Bình Đẳng ( Bìa mềm) ------------ “Hành trình nhân loại: Nguồn gốc của thịnh vượng và bất bình đẳng” được viết bởi Oded Galor
Cơ học lượng tử, ngành vật lý đã giúp các nhà khoa học trả lời rất nhiều các câu hỏi về bản chất của thế giới và vũ trụ, đồng thời cũng tạo ra những
Bí Mật Của Nước Công ty phát hành Thái Hà Nhà xuất bản NXB Lao Động Tác giả Masaru Emoto Kích thước 13 x 19 cm Loại bìa Bìa mềm Số trang 163 Ngày xuất
Từ các phân tích tâm lí học và sinh lí học thần kinh, Bác sĩ Gabor Maté chỉ ra cội nguồn của nghiện ngập nằm ở tình trạng căng thẳng kéo dài, và sâu xa
Cuộc Chiến Vi Mạch (Chris Miller) + Khi Con Chip Lên Ngôi (Nguyễn Trung Dân) 1. Cuộc Chiến Vi Mạch (Chris Miller) - Bìa cứng Ngày nay, sức mạnh quân sự, kinh tế và chính
Phật giáo cũng như cái cây có ba phần:phần gốc, phần thân cây và phần ngọn bao gồm nhiều cành lá. Phần gốc là căn bản Phật giáo, phần thân cây là Tiểu Thừa Phật
Cuốn sách là những ghi chú, biên khảo về kiến trúc, gồm hai phần chính: Nhà, trong, ngoài, trước, sau và Hình thái, hình & thái. Tác giả đề cập đến mọi khía cạnh của
. Đinh Phi Hổ, . Võ Văn Nhị và . Trần Phước, các tác giả cuốn sách này, là những người có kinh nghiệm lâu năm trong giảng dạy và nghiên cứu những vấn đề
Trang đầu 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Trang cuối
👁️ 2 | ⌚2025-09-12 23:33:28.506
VNĐ: 351,000
Mua hàng tại Shopee giảm thêm 30%
Combo Hiểu Hết Về Cà Phê - How To Make Coffee + Pha Cà Phê Ngon Tại Nhà
HIỂU HẾT VỀ CÀ PHÊ - Lani Kingston - Kiều Ân dịch (bìa mềm) - Giá bìa: 139.000đ Hiểu hết về cà phê cung cấp hiểu biết sâu sắc từ góc độ khoa học và
Bộ sách “Dán hình siêu đáng yêu” với nhiều chủ đề cùng vô số hình dán siêu ngộ nghĩnh và dễ thương chắc chắn sẽ khiến các bạn nhỏ thích mê. Bộ sách chứa đầy
Chậu rửa đá TOMATE TOMCRE 11650-K01BL là sản phẩm chính hãng của thương hiệu Tomate, Chậu được làm từ chất liệu bột đá tự nhiên, nung ở nhiệt độ cao để đảm bảo độ bền
Sổ Tay Động Lực – 66 Ngày Sống Xanh Mặc cho biết bao những cảnh báo về hiểm họa thiên tai, những con số đáng thất vọng về tình trạng môi trường nhưng dường như
Baby Touch And Feel Bedtime Send your darling off to dreamland in the sweetest way possible with this interactive touch and feel book about bedtime! Help your little one settle in for the night and
Bản Chất Của Dối Trá (Tái Bản) Hầu hết chúng ta đều nghĩ mình trung thực, nhưng, trên thực tế, tất cả chúng ta đều dối trá. Từ Washington đến Phố Wall, từ lớp học
NÀNG CÔNG CHÚA MƯỜI BẢY TUỔI BỖNG CHUYỂN MÌNH THÀNH NỮ HOÀNG THỜI CHIẾN Kết thúc Lửa biên thùy, Elisa đã thắng trận. Nàng đã cứu được cả vương quốc. Nhưng không ai cho nàng
Tưởng Như Không Thể - Những Câu Chuyện Ngoại Truyện Tại Iran Và Ucraina ‘Tưởng như không thể’: 28 mẩu chuyện quảng bá văn hoá Việt Nam ở Iran và Ukraine Ly kỳ chuyện đưa
Chào Bạn, có phải Bạn đang muốn tìm hiểu sản phẩm vòi hoa sen cây tắm đứng Pimisi PSC-301C, hàng chính hãng được làm từ inox 304. Với thiết kế sang trọng, bề mặt hoàn
Sách dùng cho bộ sách "Cánh diều". Sách bao gồm rất nhiều dạng bài tập bám sát các chủ đề trong chương trình học: Động vật, thời tiết, các hoạt động... Sách bao gồm nhiều
CHẬU RỬA BÁT, CHÉN INOX 2 HỐ CÂN GRBC7245C - Bộ sản phẩm gồm: 1 chậu rửa, 1 Bộ xi phông, ống xả 2 hố - Lưu ý: bộ sản phẩm không kèm theo vòi
- Thương hiệu: OHAHA - Chất liệu: Gỗ công nghiệp MDF lõi xanh phủ Melamine 2 mặt chống ẩm mốc, trầy xước - Phong cách: Nhật Bản, Hiện Đại, Bắc Âu - Màu sắc: Như
TÁC GIẢ: Jenna Zoe Dịch giả: Linzy Trần THÔNG TIN XUẤT BẢN: Giá bìa: 209.000 Kích thước: 13x20,5 Số trang: 420 Mã EAN: 8936230471476 NXB liên kết: NXB Dân Trí Sách do Công ty TNHH
Phụ nữ luôn là biểu tượng của sự yêu thương, sự kiên cường và vẻ đẹp thiêng liêng mà tạo hóa ban tặng. Trong mỗi người phụ nữ, luôn tồn tại một giá trị quý
Ngữ pháp Tiếng Anh tổng hợp các chủ điểm ngữ pháp trọng yếu mà học sinh cần nắm vững. Các chủ điểm ngữ pháp được trình bày rõ ràng, chi tiết. Sau mỗi chủ điểm
Ủy ban Thường vụ Quốc hội ban hành Pháp lệnh 02/2022/UBTVQH15 ngày 18/8/2022 về xử phạt vi phạm hành chính đối với hành vi cản trở hoạt động tố tụng. Nhằm giúp bạn đọc nói
Là loại giấy in photo khổ A5 phổ biến trên thị trường hiện nay, có thể đóng thành cuốn hoặc dùng làm phiếu thu, chi, đơn đặt hà nhãn hiệu giấy Excel Đen - Định
The first ever book authorised by Rolex. Published by Wallpaper*, the global authority in Design, this is a wide-ranging full history of the legendary Rolex Oyster Perpetual Submariner watch. First of a series taking a
Tác giả: Rob Moore Nhà xuất bản: John Murray Năm xuất bản: 2018 Công ty phát hành: 66Books Loại bìa: Bìa mềm Số trang: 399 Trang Ngôn ngữ: Tiếng Anh ISBN: 9781529337655 ----------------------------- Bạn có
Thuật ngữ STEM được giới thiệu bởi Quỹ Khoa học Hoa kì (NSF) vào năm 2021 để viết tắt cho cụm từ Khoa học (Science), Công nghệ (Technology), Kĩ thuật (Engineering) và Toán (Mathematics) nhằm
HIỂU HẾT VỀ CÀ PHÊ - Lani Kingston - Kiều Ân dịch (bìa mềm) - Giá bìa: 139.000đ Hiểu hết về cà phê cung cấp hiểu biết sâu sắc từ góc độ khoa học và