Giấy lọc cà phê là dụng cụ không thể thiếu trong cách pha chế cà phê Pour Over. Hiện tại trên thị trường có 2 loại giấy lọc cà phê chính:
● Chúng ta cần biết rằng giấy lọc cà phê nói chung cũng gần như các loại giấy khác, nghĩa là cũng qua xử lý công nghiệp và thành phần của chúng cũng khá phức tạp, ví dụ như: 40% – 50% cellulose (lưu ý rằng hạt cà phê cũng có thành phần chính là cellulose nhé), 10% – 55% hemicellulose, 20% – 30% linhin (lignin), 6% – 12% các hợp chất hữu cơ khác, 0,3% – 0,8% hợp chất vô cơ.
● Với các thành phần trên, khi bạn pha cà phê với nước sôi 92 – 96oC (nhiệt độ thuận lợi để hòa tan hầu hết mọi thứ có thể tan trong nước) bản thân giấy lọc cũng bị biến đổi và cho ra những tạp chất y như quá trình chiết xuất. Để thử nghiệm điều này, rất đơn giản, bạn có thể lấy các loại giấy lọc và cho vào phễu, rót nước nóng (hoặc nước lạnh) để xem kết quả thu được. Phần nước thu được sau khi rót qua giấy lọc sẽ có màu vàng nhạt và có mùi gỗ (woody), nó sẽ ảnh hưởng đến chất lượng của cà phê nếu toàn các hợp chất này pha trộn vào cà phê trong suốt quá trình pha chế.
● Vì vậy, việc làm ướt giấy lọc trước khi pha chế, còn gọi là quá trình ngâm ủ (Prewetting) sẽ giúp phần nào loại bỏ các tạp chất của giấy tạo ra và đảm bảo ly cà phê được “sạch” và mang đầy đủ hương vị nhất có thể.
● Tại đây, bạn có thể tạm rút ra kết luận rằng giấy lọc không tẩy có thể ảnh hưởng đến hương vị chiết xuất nếu không được làm sạch tốt, nhưng thực sự mà nói chúng thân thiện với môi trường hơn, và cho bạn cảm giác khá an toàn vì không phải tiếp xúc với chất tẩy màu.
Sản phẩm này gồm 10 túi lọc pha cafe coldbrew. Kích thước 7cm x 9cm. Một túi lọc đựng 20g - 25g cafe bột (nên xay thô), ngâm với 200ml - 250ml nước nguội, bỏ
- Bộ 2 Giấy Lọc Cà Phê THP 1 x 2 (Hộp 40 Tờ) - Nâu được nhập khẩu nguyên cuộn từ Nhật và trải qua quy trình kiểm nghiệm chất lượng 6 tháng /
Thông số kỹ thuât: + Loại giỏ lọc: non pressurized ( giỏ lọc 1 lớp - không tăng áp suất ) + Kích thước đường kính trong: 53mm + Kích thước đường kính ngoài: 59mm
Giấy Lọc Cà Phê Ringo 1 x 2 (Hộp 40 Tờ) - Nâu được nhập khẩu nguyên cuộn từ Nhật và trải qua quy trình kiểm nghiệm chất lượng 1 năm / 1 lần nhằm
- Giấy Lọc Cà Phê THP 1 x 4 (Bịch 100 Tờ) - Trắng được nhập khẩu nguyên cuộn từ Nhật và trải qua quy trình kiểm nghiệm chất lượng 6 tháng / 1 lần
Thông tin sản phẩm: + Đường kính ngoài: 59,5mm + Kích thước giỏ lọc bên trong: 51 mm + Chất liệu: Gỗ tự nhiên, thép không rỉ + Tương thích với dòng máy: Delonghi bco420,
Bộ 02 Hũ Đựng Đường & Sữa WMF BARISTA Chất Liệu Gốm Cao Cấp Dung Tích 170ml, 130ml - 0695899440 1. THÔNG TIN SẢN PHẨM: - Thương hiệu: WMF - Xuất xứ: Đức - Mã
Thông tin sản phẩm: + Kích thước giỏ lọc bên trong: 51 mm + Đường kính trong: 54mm (lắp vừa giỏ lọc 51mm) + Đường kính ngoài: 59.5mm + Chất liệu: Gỗ tự nhiên, nhựa
Thông tin chi tiết sản phẩm: - Tên sản phẩm: ca nhựa chia vạch - Thể tích: 50ml, 100ml, 250ml,300ml, 500ml, 1000ml, 2000ml, 3500ml, 5000ml. - Chất liệu: nhựa PP cao cấp dập nổi Tính
Ron cao su, sản phẩm thay thế cho ấm pha cà phê Bialetti Moka Express/ Brikka Kiểm tra kỹ kích thước ron cũ để có thể đặt đúng size Tham khảo kích thước cụ thể
PHIN CHỨA CÀ PHÊ 20GR (COFFEE BASKET 26.5) - PESADO Phin chứa cà phê thi đấu: - Nhãn hàng Pesado làm việc chặt chẽ với hãng IMS để tạo ra phin chứa cà phê với
PHIN NHÔM HOA VĂN MÀU ĐEN VĨ NHÂN - CÓ HỘP GIẤY GIỚI THIỆU SẢN PHẨM: - Phin cà phê chất liệu nhôm cao cấp in hoa văn Doanh nhân rất tinh tế. - Phin
Tay pha cà phê của hãng PESADO được thiết kế nhằm tối ưu hóa hiệu suất và độ bền khi sử dụng. Toàn bộ phân thân và vòi được làm bằng thép không gỉ để
Thông số sản phẩm + Đường kính trong: 54mm + Chất liệu: Inox 304 Mô tả chi tiết: Với vòng đong cà phê size 54mm này, người pha có thể thuận tiện dùng Tamper 53mm
- Đế gỗ cho phễu Origami Chất liệu: gỗ sồi, gỗ tre Đế gỗ được cắt vát nguyên tấm mang tính thẩm mỹ cao Góp phần tạo nên sự cân đối khi đặt phễu lên
Phin nhôm pha cà phê MÀU BẠC mạ màu anode cao cấp Cà phê Đồng Xanh Để cho ly cafe hoàn hảo và ngon hơn – Chọn phin cafe nên chọn PHIN NHÔM - Pha
Phin nhôm cao cấp AEROCO COFFEE -Nguyên liệu: hợp kim nhôm inox không gỉ, không bị oxy hóa, bền, ít truyền nhiệt ra ngoài thành phin, có độ bền vĩnh cửu, tuyệt đối an toàn
*** ĐIỂM NÂNG CẤP CỦA TIMEMORE C3ESP (2023) - Khung kim loại CNC nguyên khối: Bộ khung giữ trục của Timemore C3ESP được gia công từ một khối kim loại nên chắc chắn và bền
Thông tin sản phẩm Đường kính: 51mm, 53.5mm, 58.5mm Chất liệu: thép không gỉ Tấm Pucksreen này rất hưu ích với những bạn đang pha tại nhà, trước đây khi pha xong 1,2 shot thì
Thông tin sản phẩm: - Chất liệu: inox - Kích thước : 12,5cm - Màu sắc tùy chọn: Vàng đồng - Thìa Cà Phê Pha Trà, Cà Phê, Ăn Bánh * Thìa cà phê ăn
Tặng kèm: "nút bịt kín" để bạn có thể chuyển đổi "hũ van 1 chiều" thành "hũ kín khí" Thông tin sản phẩm + Dung tích: 1500ml ( tương đương khoảng 500g cà phê hạt
Ly sứ được sử dụng phổ biến để làm ly cafe bởi thiết kế nhỏ gọn, lịch sự, sử dụng cá nhân. Bên cạnh đó, sản phẩm giúp lưu giữ hương vị của cafe được
Máy tạo bọt sữa cà phê cao cấp Delonghi Alicia -Tự động ngắt điện an toàn và tiết kiệm điện năng - HÀNG NHẬP KHẨU - Máy đánh sữa capuchino Delonghi Alicia EMF2.W với mẫu
Thìa/Muỗng cafe mini bằng gỗ óc Chó (Walnut) Nhập khẩu Mỹ, không có chất độc tiết ra khi gặp nhiệt độ cao. Sử dụng múc gia vị , dụng cụ tập ăn cho bé Phụ
Giấy Lọc Cà Phê Cho Phễu Melita, Kalita (Không Tẩy Trấng) Size 2 Giấy lọc cà phê màu nâu hình nón cụt xuất xứ Nhật bản được làm bằng chất liệu hoàn toàn tự nhiên,
Ly thủy tinh Ocean thái lan đã đạt thương hiệu lớn và chiếm vị trí uy tín rộng khắp trên thị trường trong nước tại Thái và Quốc Tế trong đó có Việt Nam.Tất cả
BioloMix là Thương hiệu đã được Đăng ký tại Hoa Kỳ và Liên minh Châu Âu, những người luôn tận tâm mang đến cho bạn những thiết bị nhà bếp tốt nhất cho sức khỏe.
Mô tả chi tiết Với những người yêu thích việc pha cà phê thủ công, yếu tố kiểm soát nhiệt độ là một trong những yếu tố quan trọng. Chính vì vậy, việc bổ sung
THIẾT KẾ BỞI SIMON STEVENS KÍCH THƯỚC: Chiều dài 11,5cm; Chiều rộng 11,5cm; Chiều cao 8cm VẬT LIỆU: Sứ
Thông số sản phẩm + Kích thước: 12.3cm x 7cm x 1.9cm . + Chất liệu: Nhựa, thép không rỉ + Mức cân tối thiểu: 0.1g/ Mức cân tối đa: 1000g + Nguồn: Pin AAA
Brewers - Glass Lid 10cm (Phù hợp với Zigzag/ Straight Jug) Sản phẩm nắp thủy tinh 10cm mới phù hợp với tất cả 5 bình thủy tinh Loveramics (Tall/ Belly/ Optic/Zigzag/ Straight Jug), giúp giữ
Thông tin sản phẩm - Đường kính: 51, 53 mm, 58mm, 61mm - Dày: 0.1mm - Chất liệu: thép không gỉ ----------------------------------------------- Tấm Pucksreen này rất hưu ích với những bạn đang pha tại nhà,
PHIN NHÔM TRUNG NGUYÊN HOA VĂN TRỐNG ĐỒNG - CÓ HỘP MÔ TẢ SẢN PHẨM: - Phin cà phê chất liệu nhôm cao cấp, được sản xuất dựa trên tiêu chuẩn của các chuyên gia
Thông tin sản phẩm: + Dung tích: 350 - 600ml - 900ML + Chất liệu: inox 304 + Màu: Inox trơn, đen, trắng Mô tả sản phẩm: Thân ca hình trụ bằng thép không gỉ
Ca đánh sữa Inox SUS 304 Cao Cấp 400ml, 800ml Tên sản phẩm : Ca đánh sữa Inox SUS 304 Cao Cấp 400ml, 800ml Mô Tả Sản Phẩm: Chất liệu: Inox an toàn chống gỉ
Chất Liệu: Thủy Tinh Chịu Nhiệt, Nhựa Phân loại: Phễu (Phễu thủy tinh với tay cầm nhựa) Giấy lọc ( Hộp gồm 100 tờ) Phễu thủy tinh tay cầm nhựa sang trọng mang lại hương
Với dụng cụ chổi cọ vệ sinh, bạn có thể định lượng hóa chất vệ sinh máy bằng muỗng ở 1 đầu cọ, làm sạch vòi đánh sữa và làm sạch cửa ra cà phê
Tên sản phẩm Bình rót đựng sữa pha cà phê - Bình rót 3 Tên thương hiệu LONG PHUONG GROUP Màu sắc Trắng Size 100 ml = 6*7.3 cm Phù hợp cho Gia đình/Tiệc/ nhà
Thông số sản phẩm: + Kích thước: 22.3 x 2.3 cm + Chất liệu : gỗ tự nhiên Mô tả sản phẩm: Đũa khuấy cho cà phê Syphon được làm từ gỗ tự nhiên, an
Phin pha cà phê MILANO COFFEE cao cấp dung tích 170ml THÔNG TIN SẢN PHẨM: Thương hiệu : The Milano Kafe Phin pha cà phê Milano dung tích 170ml cùng thiết kế tiện dụng, có
Giấy Lọc cà phê Hario có chất lượng cao do được thực hiện bằng các kỹ thuật riêng biệt cùng nguyên liệu phù hợp chỉ có tại Hario. Giấy Lọc cà phê Hario VCF 02
Combo rót bầu dung tích 800c và ca lọc nắp bằng thuỷ tinh chịu nhiệt Chịu nhiệt từ -35 đến 135 độ c Đun trên bếp hồng ngoại .
Tay pha cà phê của hãng PESADO được thiết kế nhằm tối ưu hóa hiệu suất và độ bền khi sử dụng. Toàn bộ thân được làm bằng thép không gỉ để tăng độ bền
Phin cỡ trung, pha 25g cà phê bột, chất liệu bằng nhôm nên giữ nhiệt tốt hơn phin inox, pha cà phê sẽ ngon hơn. Các bạn có thể mua phin giấy giá 1k /phin
Âu trộn 5.0L Rosti, trắng Âu trộn thích hợp để chuẩn bị thức ăn hoặc trộn bột làm bánh. Có thể sử dụng để phục vụ trên bàn ăn. Mua thêm nắp, âu trộn có
Thông số kỹ thuật: Chiều dài: 14.5cm Chất liệu: Nhựa, lông cọ nhân tạo Mô tả chi tiết: Cọ được thiết kế đơn giản với kích thước nhỏ gọn nhưng thiết thực dễ dàng luồn
Chi tiết sản phẩm Kích thước: 51mm, 54mm, 58mm Chất liệu: Thép không rỉ Mô tả sản phẩm Dosing Cup giúp quá trình chuyển cà phê sang tay pha Espresso dễ dàng, tránh rơi rớt
Chi tiết SP: + Chất liệu: gốm sứ + Kích thước: 10 x 8 x 3.5cm + Cân nặng: 92g + Màu: Trắng -------------------------------------------- Dĩa được làm từ chất liệu gốm sứ, thân được vát
Cối xay TIMEMORE C5 là kết quả của quá trình cải tiến liên tục qua nhiều thế hệ từ dòng C2 đến C5, nhằm tiệm cận triết lý chiết xuất cà phê “ngọt và sạch”.
PHIN CÀ PHÊ LEKOFE NHÔM ANODE CAO CẤP, PHIN PHA CÀ PHÊ NGON, CHẤT LƯỢNG ***THÔNG TIN SẢN PHẨM - LOẠI SẢN PHẨM: Phin cà phê - THÔNG SỐ CHI TIẾT: + Thể tích tiêu
- Chính sách đổi trả + Bảo hành 1 đổi 1 miễn phí trong vòng 30 ngày với lỗi của nhà sản xuất. + Sản phẩm đổi trả phải còn nguyên trạng, KHÔNG được đổi
Thật sự, hiếm có dụng cụ pha cà phê nào khiến ta đợi chờ từng giọt thổn thức khôn nguôi như cà phê pha phin Việt Nam. Trước khi du nhập vào nước ta, cà
"- Chất liệu: giấy - Kích thước: 13 x 25 x 2,5 cm - Công dụng: Lọc, pha cà phê. 1 túi có thể sử dụng cho 1 đến 2 lần pha. - Nhập khẩu
- Giấy Lọc Cà Phê THP 1 x 2 (Hộp 100 Tờ) - Nâu được nhập khẩu nguyên cuộn từ Nhật và trải qua quy trình kiểm nghiệm chất lượng 6 tháng / 1 lần
Thông tin chi tiết sản phẩm: - Tên sản phẩm: ca nhựa chia vạch - Thể tích: 50ml, 100ml, 250ml,300ml, 500ml, 1000ml, 2000ml, 3500ml, 5000ml. - Chất liệu: nhựa PP cao cấp dập nổi Tính
Phin nhôm cao cấp AEROCO COFFEE -Nguyên liệu: hợp kim nhôm inox không gỉ, không bị oxy hóa, bền, ít truyền nhiệt ra ngoài thành phin, có độ bền vĩnh cửu, tuyệt đối an toàn
Đi du lịch sợ nhất là không tìm được quán cà phê nguyên chất để thưởng thức, nhất là cà phê pha phin. Bạn đã từng ngán ngẩm với các gói cà phê hòa tan,
Thông số chi tiết • Chất liệu: vải nỉ • Kích thước: 102mm • Màu sắc: nâu • Đơn vị tính: gói • Quy cách đóng gói: 5 miếng/gói Vải lọc cho bình cà phê
Sản phẩm không bông tróc màu, trơn nhẵn không bám mùi, bám bẩn. Đẹp tinh xảo do được sản xuất thủ công bởi thợ lành nghề. Nung nhiệt độ 1300 độ C- khử được độc
*** TIẾP NỐI THÀNH CÔNG CỦA C2 (2021), TIMEMORE CHO RA BẢN NÂNG CẤP C2S (2023) VỚI CÁC ĐIỂM NÂNG CẤP ĐẶC BIỆT SAU: - Khung kim loại CNC nguyên khối: Bộ khung giữ trục
Trang đầu 2 Trang cuối