✨Sách - Hoài Niệm Mứt Tết - NXB Phụ Nữ

Hoài Niệm Mứt Tết

Cuốn sách giới thiệu đến quý độc giả cách thực hiện những món mứt truyền thống cho ngày Tết của gia đình Việt Nam. Mứt gừng, mứt bí, mứt hạt sen, mứt kim quất, mứt mãng cầu… những thứ mứt ngon lành ấy trong cuốn sách này được hướng dẫn một cách chỉn chu từ khâu chọn nguyên liệu đến khâu sơ chế, thực hiện; và quan trọng hơn cả là những bí quyết được tác giả “mách nhỏ” với bạn đọc để có thành phẩm đẹp mắt, ngon miệng.

Hãy cùng tác giả “lắng nghe” những “hoài niệm” của mình về hương vị mứt trong Tết ngày xưa: “Tôi nhớ những ngày cận Tết ở Huế. Trời vẫn còn lạnh, mưa phùn không ngớt. Mạ đã chuẩn bị cho chúng tôi những hũ mứt gừng, mứt vỏ cam sành, vừa giữ ấm vừa làm món tráng miệng tốt cho tiêu hóa. Lúc ấy, còn một hơi ấm khác luôn tỏa ra từ gian bếp, hơi ấm của những chảo mứt đã bắt đầu đỏ lửa từ đầu tháng Chạp cho kịp Tết.

Tôi vẫn nhớ cái mùi từ những chảo “sên” mứt ấy, có lúc là mùi cay nồng của gừng, có lúc là mùi thơm ngát của trái thơm, có lúc thoang thoảng mùi thanh mát của kim quấtt, có lúc lại là mùi khói từ những bếp than. Mỗi khi nhớ về những kí ức ấy, tôi bất giác lại cay cay nơi sống mũi, dẫu chẳng có bếp than nào đang nổi lửa lúc này.”

– Nguyễn Thị Phiên –

“Tuy đã phụ làm nhiều mẻ mứt nhưng phụ việc vẫn là phụ việc. Khi chính thức làm mới biết để làm được một mẻ mứt rất công phu, từ khâu chọn mua nguyên liệu sao cho ngon, đẹp đến khâu sơ chế phải đúng thời gian, đúng quy cách và cuối cùng khâu khó nhất là hoàn thành một mẻ mứt. Biết bao kỹ thuật ẩn chứa trong đó mà chỉ khi tự tay làm mới hiểu được. Và điều gì đến cũng sẽ đến: khâu cuối cùng tôi đã không biết làm sao để cho ra thành phẩm mứt được áo một lớp đường trắng như bột, khô ráo giống như bà ngoại tôi làm. Chảo mứt của tôi cứ mãi ướt, tôi lấy tro vùi lại cho lửa chỉ âm ỉ và “xin quyền trợ giúp từ bà ngoại”. Khi thấy mẻ mứt của tôi, bà cứ cười tủm tỉm rồi thủng thẳng trả lời: “đến công đoạn ni cháu phải bưng chảo mứt lên xóc đều, thỉnh thoảng dùng đũa đảo nhẹ nhẹ cho đến khi thấy đường thành bột trắng mới dừng, đó là đối với các loại mứt khoai, mứt bí, mứt củ sen. Còn đối với mứt gừng thì công phu hơn: phải dùng tay gỡ các lát gừng ra cho thẳng, đẹp rồi cho ra mẹt, tuyệt đối không được để các lát mứt gừng bị cong queo, như vậy mới thể hiện được sự khéo léo của mình!””

– Đỗ Thị Phương Nhi –

• · Tên sách : Hoài Niệm Mứt Tết

• · Mã hàng : 97865691342

• · Tên Nhà Cung Cấp Phụ Nữ

• · Tác giả: Nguyễn Thị Phiên, Đỗ Thị Phương Nhi

• · NXB: NXB Phụ Nữ Việt Nam

• · Trọng lượng: (gr) 120

• · Kích Thước Bao Bì: 23 x 19 cm

• · Số trang: 116

• · Hình thức: Bìa Mềm

• · Giá bìa : 165.000đ

Sách - Tôi Muốn Bảo Vệ Cậu, Dù Phải Mất Đi Tình Yêu Này - AZ Việt Nam

Tôi Muốn Bảo Vệ Cậu, Dù Phải Mất Đi Tình Yêu Này Tác giả Sou Inaida Dịch giả satoukibi Thể loại Light novel Kích thước 13x18cm Nhà xuất bản Thế Giới Thương hiệu Shinebooks Giá

Dọc Đường 2

Dọc Đường 2 Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Hội Nhà Văn. Công ty phát hành : Nhã Nam. Tác giả : Nguyên Ngọc. Kích thước : 20.5 x 14 x 2.4 cm. Số

Phép Mầu Ở Ga Nishi-Yuigahama - Bản Đặc Biệt - Tặng Kèm Bookmark Với Thiết Kế Đặc Biệt Hình Vé Tàu

Phép Mầu Ở Ga Nishi-Yuigahama Ngày thành phố Kamakura đón trận gió đầu xuân, một đoàn tàu tốc hành trật bánh khiến bao gia đình mất người thân, bao người chịu niềm đau tử biệt.

Tiệm Sách Của Nàng (Bìa mềm) (Tặng kèm 1 bookmark photostrip & 1 sổ tay "Tiệm sách của nàng")

Tiệm Sách Của Nàng (Bìa mềm) (Tặng kèm 1 bookmark photostrip & 1 sổ tay "Tiệm sách của nàng") Nhà xuất bản : NXB Trẻ. Công ty phát hành : NXB Trẻ. Tác giả :

Sách - Cuộc Sống Học Đường - Tập 6 - AZ Việt Nam

Cuộc Sống Học Đường (Tập 6) Tác giả Sadoru Chiba, Norimitsu Kaihou (NITROPLUS) Dịch giả Veliona Thể loại Manga Kích thước 13 x 18 cm Nhà xuất bản NXB DÂN TRÍ Thương hiệu Phú Sĩ

Sách - Câu Chuyện Không Ai Biết Ấy - Tập 1

Câu Chuyện Không Ai Biết Ấy - Tập 1 "Câu chuyện không ai biết ấy" là cuốn tiểu thuyết ngôn tình xuất sắc từng ghi dấu ấn sâu đậm trong lòng bạn đọc với tình

Sách - Thương Nhớ Tình Thi - Tặng Kèm Bookmark Cán Màng Lụa Ánh Ngọc Trai

Thương Nhớ Tình Thi Trong những năm tháng về làm vợ lẽ của một gã đàn ông trăng hoa, kiêu ngạo. Thi đã yêu. Nhưng không phải yêu chồng. Em đã yêu người đàn bà

Sách - Mặt Nạ Cảm Xúc - AZ Việt Nam

Mặt Nạ Cảm Xúc Tác giả Mộc Cách Dịch giả Xanh Dương Thể loại Kỹ năng Kích thước 14,5x20cm Nhà xuất bản Dân Trí Thương hiệu Bloom Books Giá bìa 119.000 VNĐ Mã code 8935325011856

Bản Chất Của Người (Tái bản năm 2024)

Bản Chất Của Người (Tái bản năm 2024) Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Hà Nội. Công ty phát hành : Nhã Nam. Tác giả : Han Kang. Kích thước : 20.5 x 14

Sách - Đợi Cậu Đã Lâu Rồi - AZ Việt Nam

Đợi Cậu Đã Lâu Rồi Tác giả Chủ Vườn Bibi Dịch giả Thu Thu Thể loại Sách tranh Kích thước 14.5 x 20.5 cm Nhà xuất bản Thanh Niên Thương hiệu Tea Books Giá bìa

Sách - Sáng Mãi Tấm Gương Bác Hồ - Nhân Ái

Sáng Mãi Tấm Gương Bác Hồ - Nhân Ái Cuốn sách cảm động này tái hiện lại hình ảnh Bác Hồ – một biểu tượng sống của lòng nhân ái và tình yêu thương vô

Sách - Bà Dalloway

Bà Dalloway BÀ DALLOWAY - “MỘT CUỐN SÁCH KỲ LẠ ĐẾN KHÔNG TƯỞNG VÀ SÂU RỘNG ĐẾN PHI THƯỜNG. Bà Dalloway của Virginia Woolf được xuất bản vào năm 1925 và lấy bối cảnh cùng

Sách - Thương Nhớ Mười Hai - Đông A

Thương Nhớ Mười Hai Thông tin ấn phẩm: - Tác giả: Vũ Bằng - Minh họa: Duy Hưng - Kích thước: 16 x 24 cm - Số trang: 300 - Hình thức bìa: Bìa cứng,

1 Thắng 9 Bại - Câu Chuyện Khởi Nghiệp Và Gây Dựng Thương Hiệu Của Ông Chủ UNIQLO - Tỷ Phú Giàu Nhất Nhật Bản

1 Thắng 9 Bại - Câu Chuyện Khởi Nghiệp Và Gây Dựng Thương Hiệu Của Ông Chủ UNIQLO - Tỷ Phú Giàu Nhất Nhật Bản Nêu bật triết lý kinh doanh của Uniqlo, Uniqlo xem

Sách - Bên Trong Chúng Ta Đã Vụn Vỡ Như Thế Nào? - AZ Việt Nam

Bên Trong Chúng Ta Đã Vụn Vỡ Như Thế Nào? Tác giả Tâm Lý Giản Đơn Dịch giả Giang Hạ dịch Thể loại Tâm lý Kích thước 14.5x20.5 cm Nhà xuất bản Dân trí Thương

Sách - Chuyện Kể Từ Làng Sen

Chuyện Kể Từ Làng Sen Cả cuộc đời vì nước, vì dân, Bác Hồ là biểu tượng cao đẹp nhất của chủ nghĩa yêu nước và chủ nghĩa anh hùng cách mạng Việt Nam. Tấm

Sách - Bộ Sách Mẹ Kể Con Nghe - Nuôi Dưỡng Tính Cách - Đông A

Bộ Sách Mẹ Kể Con Nghe - Nuôi Dưỡng Tính Cách (Tái Bản 2022) Nhằm giúp bé yêu phát triển về mặt tinh thần, cũng như giúp các bậc phụ huynh có phương tiện gần

Sách - Tôi Có Một Con Chó Mực, Tên Của Nó Là Trầm Cảm - AZ Việt Nam

Sách - Tôi Có Một Con Chó Mực, Tên Của Nó Là Trầm Cảm

Sách - Tâm Huyết Trao Đời + Tôi Đi Học + Tôi Học Đại Học - Nguyễn Ngọc Kí - First News

Kizuki Kids - Tiếng Nhật Cho Trẻ Em Việt Nam - Quyển 2

Sách KIZUKI KIDS - Tiếng Nhật dành cho trẻ em Việt Nam (quyển 2) - Nối tiếp sự thành công của Quyển 1, KIZUKI KIDS 2 chính thức được hoàn thiện và xuất bản. -

Anders Sát Thủ Cùng Bè Lũ

Anders Sát Thủ Cùng Bè Lũ Nhà xuất bản : NXB Trẻ. Công ty phát hành : NXB Trẻ. Tác giả : Jonas Jonasson. Kích thước : 20 x 13 x 2 cm. Số trang

Sách Giáo Khoa Vở Bài Tập Công Nghệ 4 (Kết Nối) (Chuẩn)

Vở Bài Tập Công Nghệ 4 (Kết Nối) Sách giáo khoa Vở Bài Tập Công Nghệ 4 thuộc bộ sách Cánh Diều, được biên soạn dựa trên quan điểm, mục tiêu của Chương trình Giáo

Sách - Hay Là Cứ Xin Lỗi - NXB Phụ Nữ

Có thể coi Hay là cứ xin lỗi như một truyện ngụ ngôn thời hiện đại, xoay quanh ba trục chính: tội lỗi – sự trừng phạt và – chuộc lỗi ở con người. Truyện

Nguyễn Hoàng - Người Mở Cõi

Nguyễn Hoàng - Người Mở Cõi (Xuất Bản Lần Thứ Ba) Trong lịch sử, các triều đại Việt Nam đều có ý thức mở mang lãnh thổ. Thế kỷ XI, lãnh thổ Đại Việt mở

Sách - Giáo Dục Thể Chất 12 - Đá Cầu (Cánh Diều) (Chuẩn)

Giáo Dục Thể Chất 12 - Đá Cầu (Cánh Diều) (Chuẩn)

Sách - Khi Đồng Tiền Lên Tiếng - AZ Việt Nam

Khi Đồng Tiền Lên Tiếng Tác giả Erik Weir Dịch giả Hồng Hoa Thể loại Sách kỹ năng Kích thước 14.5x20.5 Nhà xuất bản Nhà xuất bản Thế giới Thương hiệu Trạm hướng nghiệp -

Sách - Thở Sâu - Chính Thông Book

...Ngay cả khi mọi việc đã là quá khứ, em cũng nên hạnh phúc vì đã có ai đó đi cùng em trong một quãng đường đời. Tôi không thể thề hứa với em điều

Sách - Ma Vương Tôi Đây Nên Yêu Cô Dâu Elf Của Mình Như Thế Nào - Tập 1 - AZ Việt Nam

Ma Vương Tôi Đây Nên Yêu Cô Dâu Elf Của Mình Như Thế Nào? (Tập 1) Tác giả Fuminori Teshima Dịch giả Trần Thiện Anh Thể loại Light Novel Kích thước 13x18 cm Nhà xuất

Sách - Người Điều Khiển Mê Cung - Donato Carrisi - NXB Phụ Nữ

Sau bộ đôi Kẻ nhắc tuồng và Người ru ngủ, chuyên gia điều tra các vụ mất tích Mila Vasquez tái xuất hiện trong Người điều khiển mê cung một cách vô cùng bất ngờ,

Sách - Trà Hoa Nữ - Đông A

Trà Hoa Nữ Ngày 13 tháng 3 năm 1847, đường Laffitte, dân tình xôn xao với cuộc bán đấu giá tài sản của một kĩ nữ làng chơi nổi tiếng và cũng nhiều tai tiếng:

Sách - Poco Ở Thế Giới Udon - Tập 10 - AZ Việt Nam

Poco Ở Thế Giới Udon (Tập 10) Tác giả Nodoka Shinomaru Dịch giả Lyn Lê Thể loại Truyện tranh (manga), đời thường, hài hước Kích thước 13 x 18 cm Nhà xuất bản NXB Thế

Sách - Bé Yêu Cả Nhà - Con Yêu Mẹ Lắm - Đinh Tị Books

Bé con tò mò hỏi Tình yêu trong bưu thiếp Tình yêu là thứ gì? Gửi cha nơi phương xa Tình yêu mang màu sắc Trong món trứng ông làm Và hương vị ra sao?

Sách - Đã Nhiều Năm Như Thế - Tập 2 - AZ Việt Nam

Đã Nhiều Năm Như Thế (Tập 2) Tác giả/Minh họa Bát Nguyệt Trường An Dịch giả Xanh Dương dịch Thể loại Tiểu thuyết, ngôn tình Kích thước 14,5x20,5cm Nhà xuất bản NXB Phụ Nữ Việt

Sách - 365 Chuyện Kể Trước Giờ Đi Ngủ - Những Câu Chuyện Phát Triển Chỉ Số Tình Cảm EQ - Đinh Tị Books

Bộ 365 chuyện kể trước giờ đi ngủ gồm hai tập: Những câu chuyện phát triển chỉ số thông minh IQ và Những câu chuyện phát triển chỉ số tình cảm EQ. Mỗi buổi tối

Sách - Bộ Phát Triển IQ Cho Trẻ - Những Người Bạn Ngộ Nghĩnh Khi Mua - Đông A

Sách - Bộ Phát Triển IQ Cho Trẻ - Những Người Bạn Ngộ Nghĩnh Khi Mua - Đông A

Sách - Người Tìm Xác - Tập 6

Người Tìm Xác - Tập 6 Về tác giả: Lạc Lâm Lang - Là tác giả khá nổi tiếng của Văn học mạng Trung Quốc với văn phong dí dỏm, hài hước, cốt truyện nhiều

Sách - Nhật Ký Gilly Cô Nàng Hâm Đơ, Ngơ Nhây - NXB Phụ Nữ

Đây là cuốn sách được bán chạy tại Indonesia với hơn 10.000 bản Như tiêu đề, Silly Gilly Daily có nhân vật chính là Gilly, một cô gái ngoài 20 tuổi kể câu chuyện thường

Sách - Đơn Thuốc Tăng Đề Kháng Stress - AZ Việt Nam

Đơn Thuốc Tăng Đề Kháng Stress Tác giả ELISSA EPEL, PHD Dịch giả Quỳnh Lam Thể loại Kỹ năng sống Kích thước 14,5 x 20,5 cm Nhà xuất bản Thế giới Thương hiệu Wavebooks Giá

Sách - Nếu Một Mai Thức Dậy, Ta Nhỏ Lại Xíu Xiu - AZ Việt Nam

Nếu Một Mai Thức Dậy, Ta Nhỏ Lại Xíu Xiu Tác giả Doris Ong (Ông Thị Thảo Hân) Thể loại Sách tô màu Kích thước 24 x 19 cm Nhà xuất bản Thế giới Thương

Sách - Văn Học Cổ Điển - Đông A Classic - Nghìn Lẻ Một Đêm - Những Truyện Hay Chọn Lọc

Văn Học Cổ Điển - Đông A Classic - Nghìn Lẻ Một Đêm - Những Truyện Hay Chọn Lọc Bắt nguồn từ một cuốn sách cổ tên là Hezar Afsan (Một ngàn truyện), pho sách

Sách - Kiến Trúc Hà Nội - Architectures De Hà Nội - Bìa Vải - Song Ngữ Việt-Pháp

Kiến Trúc Hà Nội - Architectures De Hà Nội Với mỗi đô thị trên thế giới, kiến trúc luôn là sự biểu đạt nền tảng văn hóa, cấp độ phát triển của đô thị đó.

Sách - Ti Nam - Tập 2 - Kẻ Hai Mặt

Ti Nam - Tập 2 - Kẻ Hai Mặt Sóng lớn ngập hành cung, tiệc mừng thọ ríu ran, tiếng nói cười thoắt chốc thành cảnh tang thương hỗn loạn. Nàng ái phi bị hành

Sách - Số Đỏ - Hoạt-Kê Tiểu-Thuyết - Theo Bản In Của Lê Cường Editeur MCMXXXVIII - 1938) - Đông A

Số đỏ (Hoạt-kê tiểu-thuyết – Theo bản in của Lê Cường Editeur MCMXXXVIII (1938)) (Tặng tranh giấy dó kích thước 14.8 x 20.5 cm. Số lượng có hạn) - Tác giả: Vũ Trọng Phụng -

Sách - Tiếng Việt 5 - Tập 2 (Cánh Diều) (Chuẩn)

Tiếng Việt 5 - Tập 2 (Cánh Diều) Bộ sách Cánh Diều là bộ sách thứ nhất (đầu tiên) góp phần thực hiện chủ trương xã hội hoá sách giáo khoa, xoá bỏ cơ chế

Sách - Túp Lều Bác Tom (Tái Bản 2024)

Túp Lều Bác Tom “Túp lều bác Tom ca ngợi những người da đen là những người trung thực, biết tôn trọng phẩm giá con người như bác Tom, những người mẹ dũng cảm như

Sách - Truyền Kỳ Về Tình Yêu Của Quỷ - Risa Sunakawa - AZ Việt Nam

Truyền Kỳ Về Tình Yêu Của Quỷ Tác giả Risa Sunakawa Dịch giả vpnchau Thể loại Light Novel Kích thước 13 cm x 18 cm Nhà xuất bản NXB Thế Giới Thương hiệu Tsuki LightNovel

Sách - Thám Tử Ghế Bành - AZ Việt Nam

Thám Tử Ghế Bành Tác giả Baroness Orczy Dịch giả Phi Yến Thể loại Trinh thám Kích thước 14,5x20,5cm Nhà xuất bản Thế giới Thương hiệu VIVABOOKS Giá bìa 99.000 VNĐ Loại bìa Bìa mềm,

Sách - Kim Túy Tình Từ - Chính Thông Book

Kim Túy Tình Từ Để quý độc giả và các nhà nghiên cứu có tư liệu đầy đủ về một bản Kiều có giá trị đã có từ 100 năm nay, nhưng dường như không

Sách - Bố Kể Chuyện Đời Bố - Hướng Dẫn Viết Nhật Ký Dành Cho Bố

Bố Kể Chuyện Đời Bố - Hướng Dẫn Viết Nhật Ký Dành Cho Bố 1. Lưu giữ ký ức gia đình - Món quà vô giá cho thế hệ sau Cuộc đời bố mẹ là

Sách - Oliver Twist - Harriet Beecher Stowe - Đông A

Thông tin tác phẩm: Oliver Twist Tác giả: Harriet Beecher Stowe Dịch giả: Phan Ngọc Năm xuất bản: 2021 Số trang: 652 Kích thước: 13,5 x 20,5 cm Khối lượng: 500gr Hình thức: Bìa mềm,

Sách - Khí Chất Nam Bộ Qua Truyện Sơn Nam

Khí Chất Nam Bộ Qua Truyện Sơn Nam "Để thực hiện đề tài này, ngoài kiến thức Lý luận Văn học và Văn học sử, tác giả còn phải tự bồi dưỡng cho m.ình kiến

Sách - Những Con Mèo Ở Tử Cấm Thành - Tập 1 - AZ Việt Nam

Những Con Mèo Ở Tử Cấm Thành (Tập 1) Thương hiệu: Meibooks Thể loại: Truyện tranh Tác giả: A Nam và Thỏ Ngốc Dịch giả: Ying Ying Khổ sách: 14,5x20,5cm Số trang: 200 trang Nhà

Sách - Hậu Cung Như Ý Truyện - Tập 3 - Lưu Liễm Tử - AZ Việt Nam

Hậu Cung Như Ý Truyện (Tập 3) Tác giả Lưu Liễm Tử Dịch giả Quá Khách Thể loại Tiểu thuyết Kích thước 17 x 24 cm Nhà xuất bản Nhà xuất bản Văn học Thương

Mắt Rỗng

Mắt Rỗng Nhà xuất bản : NXB Trẻ. Công ty phát hành : NXB Trẻ. Tác giả : Đỗ Phấn. Kích thước : 20 x 13 x 1.8 cm. Số trang : 340. Ngày xuất

Sách - Hạnh Phúc Trong Tầm Tay - NXB Phụ Nữ

Hạnh phúc trong tầm tay của tác giả Lê Dương Thể Hạnh thuộc dòng sách bổ trợ kỹ năng sống, là chia sẻ từ tác giả về những đức tính quý báu mà con người

Sách - Mọi Chuyện Đều Là Sự An Bài Tốt Nhất - Đại Sư Tinh Vân - AZ Việt Nam

Mọi Chuyện Đều Là Sự An Bài Tốt Nhất Tác giả Đại Sư Tinh Vân Dịch giả Giang Lê Thể loại Kỹ năng Kích thước 14,5x20,5 cm Nhà xuất bản Dân Trí Thương hiệu Bookland

Sách - Viên Tiên Sinh Luôn Không Vui - Tập 2 - Bản Đặc Biệt - Tặng Kèm Bookmark Chuột Hamster + Postcard

Viên Thụy (hay còn gọi là Viên Tiểu Thụy) là một chàng trai luôn xui xẻo trên con đường tình duyên. Kể từ lúc biết yêu đương thì cậu đã từng đem lòng thích một

Sách - Cổ Tích Việt Nam Cho Bé Mẫu Giáo - Anh Học Trò Và Ba Con Quỷ - NXB Kim Đồng

Công ty phát hành: Nhà Xuất Bản Kim Đồng Nhà xuất bản: NXB Kim Đồng Tác giả: Nhiều tác giả Loại bìa: Bìa Mềm Số trang: 20 Năm xuất bản: 2020 Ở nhà nọ, có

Sách - Đương Đầu Những Cơn Gió Ngược

Đương Đầu Những Cơn Gió Ngược Đương Đầu Những Cơn Gió Ngược không chỉ là một cuốn hồi ký thông thường mà còn là một hành trình đầy cảm xúc và những trải nghiệm sống

Sách - Cảm Ơn Ta Lại Nhìn Thấy Nhau - AZ Việt Nam

Cảm Ơn Ta Lại Nhìn Thấy Nhau Tác giả Soul Thể loại Tiểu thuyết Kích thước 14.5x20.5 cm Nhà xuất bản Dân Trí Thương hiệu Glow Books Giá bìa 119.000 VNĐ Quà tặng kèm Bookmark

Trang đầu 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 Trang cuối