✨HIỂU HẾT VỀ CÀ PHÊ - Khoa Học Và Nghệ Thuật Ẩn Sau Các Loại Hạt - Lani Kingston - Kiều Ân dịch (bìa mềm)

HIỂU HẾT VỀ CÀ PHÊ - Lani Kingston - Kiều Ân dịch (bìa mềm) - Giá bìa: 139.000đHiểu hết về cà phê cung cấp hiểu biết sâu sắc từ góc độ khoa học và nghệ thuật về hạt cà phê và thành phẩm. Tác giả mổ ...

HIỂU HẾT VỀ CÀ PHÊ - Lani Kingston - Kiều Ân dịch (bìa mềm) - Giá bìa: 139.000đ

Hiểu hết về cà phê cung cấp hiểu biết sâu sắc từ góc độ khoa học và nghệ thuật về hạt cà phê và thành phẩm. Tác giả mổ xẻ hạt cà phê, phân tích thành phần hóa học của nó, chỉ ra cách rang, xay và ủ hạt tốt nhất để đạt đến đỉnh cao về hương vị. 

Pha một ly cà phê ngon quả thực phụ thuộc vào kiến thức khoa học: tại sao chúng ta cần dùng nước ở nhiệt độ nhất định, phương pháp nào phù hợp nhất với kiểu xay nào, cách rang ảnh hưởng gì đến hương vị, điều gì xảy ra khi bạn thêm sữa hay kem vào cà phê…? Cuốn sách đưa ra các nguyên tắc khoa học và kể tên những công cụ cần thiết nhằm hướng dẫn cho những người yêu thích loại thực phẩm này phương thức tự pha tại nhà một ly cà phê ngon lành.

CUỐN SÁCH CÓ GÌ ĐẶC BIỆT

Ngắn gọn, súc tích, đầy đủ những gì một người yêu cà phê và bắt đầu tìm hiểu về cà phê cần đọc (để pha được một ly cà phê đầy đủ hương vị). Sách có rất nhiều hình minh họa đẹp, trực quan, cụ thể.

CUỐN SÁCH DÀNH CHO

  • Những ai không muốn trở thành một chuyên gia nghiên cứu về cà phê nhưng vẫn muốn biết cách pha một ly cà phê đầy đủ hương vị, đậm nhạt đúng sở thích bằng kiến thức khoa học.
  • Những người tò mò về nguồn gốc lịch sử, địa lý của cây cà phê; có hứng thú tìm hiểu những đặc tính hóa học và vật lý của nó.
  • Những ai muốn tìm câu trả lời cho câu hỏi: Việt Nam xếp ở đâu trên bản đồ ngành cà phê thế giới?

GIỚI THIỆU TÁC GIẢ:  Lani Kingston Lani Kingston có bằng thạc sĩ của Đại học Adelaide về nghiên cứu thực phẩm và bằng thạc sĩ của Đại học Deakin về giáo dục.  Lani có kinh nghiệm sâu rộng trong lĩnh vực ẩm thực nói chung với tư cách là đầu bếp bánh ngọt, tác giả, nhà sản xuất truyền thông, giám đốc kinh doanh, học giả ẩm thực, nhà tiếp thị thực phẩm, nhà phát triển thương hiệu và nhà giáo dục thực phẩm. Lani đã có 4 cuốn sách về thực phẩm được xuất bản tại Mỹ, Phần Lan, Thụy Điển và Anh quốc (đã được dịch ra các thứ tiếng khác); thường xuyên viết bài về du lịch ẩm thực cho các tờ tạp chí của Canada, gây dựng và quản lý nhà máy sô-cô-la đầu tiên sản xuất từ A đến Z tại London, điều hành một trường dạy nấu ăn đặc biệt (nguyên liệu chính là “thực phẩm thừa”). Cô đã đặt chân tới nhiều nơi, nghiên cứu và viết về quá trình sơ chế và sản xuất thực phẩm trên khắp thế giới. Xem thêm tại Hiểu hết về cà phê là cuốn sách đầu tay của Lani.

 

Mã EAN: 2022000001086 AI đang bước sang một giai đoạn mới. Nếu bạn đã từng hào hứng trước khả năng tạo nội dung của ChatGPT, thì thế hệ tiếp theo - AI Agent - sẽ
Trong 20 năm, nhóm chia sẻ khoa học vui nhộn Mọt Sách Đêm (Nerd Nite) đã mang đến cho khán giả trên khắp thế giới những bài thuyết trình thú vị và giàu thông tin
“Trò chơi quyền lực – Quá khứ, hiện tại và tương lai của trật tự thế giới” là hành trình khám phá niềm đam mê quan hệ quốc tế suốt 12 năm qua của Tiến
Tác giả: Hae-min Dịch giả: Hồng Hà Nhà xuất bản: Thế Giới Kích thước: 14x 20.5 cm Số trang: 240 Ngày phát hành: 2025 Bạn đã bao giờ cảm thấy như cuộc sống liên tục
Bộ sách “Bí ẩn mãi mãi là bí ẩn” gồm 6 tập sẽ đưa bạn tới những câu chuyện kỳ bí của thế giới. Đây chính là bộ sách dành cho bạn, những người ưa
NHỮNG NỀN THẦN HỌC KITÔ GIÁO THẾ GIỚI THỨ BA tác giả Bruno Chenu
CHƯ PHIÊN CHÍ Tác giả: Triệu Nhữ Quát *** Tên sách Chư phiên chí có nghĩa là “Ghi chép về các nước phiên”. Theo tiến trình lịch sử, từ Tần, Hán cho đến thời Thanh
Kho tàng kiến thức của nhân loại là vô hạn nhưng khả năng nhận thức của mỗi cá nhân, có thể nói, là hữu hạn. Vấn đề đặt ra là làm sao để lượng kiến
Richard Rhodes - Tác giả từng đoạt Giải thưởng Pulitzer và Giải thưởng Sách Quốc gia tiết lộ lịch sử hấp dẫn đằng sau sự chuyển đổi năng lượng theo thời gian — gỗ thành
Những Câu Hỏi Lớn đề cập đến những vấn đề cơ bản trong khoa học tự nhiên và xã hội, nhưng vẫn khiến những bộ óc vĩ đại trong lịch sử đau đầu. Từ những
Sách Khám Phá Kiến Thức: Hiểu Hết Về Cà Phê - Khoa Học và Nghệ Thuật Ẩn Sau Các Loại Hạt - Những ai không muốn trở thành một chuyên gia nghiên cứu về cà
“Nếu không có tư cách, khoa học sẽ bị diệt vong, và các nhà khoa học thiếu đạo đức thường tạo ra một nền khoa học tồi tệ.” – Einstein Cuốn sách này kết hợp
THÔNG TIN XUẤT BẢN: - Công ty phát hành: Nhã Nam - Tác giả: Tôn Trung Sơn - Dịch giả: Bùi Tiến Cảnh - Nhà xuất bản: Dân Trí - Số trang: 132 - Năm
Những cuộc phiêu lưu của Mr.Tomkins trong vương quốc tương đối và vương quốc nguyên tử kể về những giấc mơ viễn tưởng nhưng hoàn toàn đúng đắn. Trong đó những hiện tượng khác thường
Uống trà cũng là cách cảm nhận được giá trị văn hóa của người Việt. Trước kia, khi tìm hiểu nguồn gốc về trà và văn hóa trà Việt, có rất ít tư liệu về
Ăn gì để sống được nghiên cứu bằng lòng trắc ẩn, sự hiểu biết và cái nhìn sâu sắc về tất cả các nghiên cứu khoa học mới nhất và các lý thuyết về chế
Nghệ Thuật Làm Bánh Đơn Giảnsẽ cung cấp cho các bạn cách thức để làm ra những chiếc bánh thật ngon. Bằng các nguyên liệu bạn chuẩn bị sẵn thì chỉ cần vào bếp với
Dung dăng dung dẻ, Dắt trẻ đi chơi, Dạo khắp mọi nơi, Gieo vần, gieo điệu, Trẻ yêu câu hát, Điệu lý dân ca, Yêu tiếng của bà, Lời ru của mẹ, Giọng cha khe
Bách Khoa Toàn Thư Cho Bé - Quốc Kỳ (Bộ 5 Cuốn) Giúp bé nhận biết quốc kỳ các nước vừa học tiếng Anh vừa chơi. Rèn luyện trí nhớ hình ảnh.
NỘI DUNG CHÍNH “Cuộc chiến kim loại hiếm” - Một tác phẩm điều tra sâu sắc, đưa ra góc nhìn khác biệt về mặt trái của cuộc cách mạng công nghệ xanh và số hóa.
Combo 2 cuốn: Thái Nhân Cách - Phía Sau Tội Ác (Khám Phá Bộ Não Của Những Kẻ Sát Nhân Máu Lạnh) + Tâm Lý Học - Phác Họa Chân Dung Kẻ Phạm Tội (
Nốt Ruồi Dưới Cái Nhìn Của Y Học & Tướng Học Nốt ruồi dưới cái nhìn của y học không phải là những giải đáp khoa học cho một hiện tượng bí ẩn nhưng rất
Sách - Krishnamurti Nói Về Đời Sống Chắc hẳn trong cuộc đời mỗi chúng ta, đã từng được ngắm những bức tranh tuyệt đẹp được vẽ bằng màu nước. Vậy bạn đã từng “lặng người”
Prajnaparamita là chỗ kết tinh của mọi lý luận trong thiên hạ, còn Tánh Không làm tiêu dung tất cả các kiến giải cổ kim. Mô phỏng theo Ngọa Long Sinh, ta có thể nói
Đã bao giờ bạn tự hỏi làm sao để đo được thời gian? Đã bao giờ bạn thắc mắc trên đời này cái gì là bé nhất, vi khuẩn mà phải dùng kính hiển vi
Tuyển tập bộ sách gồm 8 cuốn sách của “Bát Tử” Trong thời Bát Gia Tranh Minh gồm: 1. Khổng Tử Trong một đoạn trích Nguyễn Hiến Lê có Viết: “Đạo Khổng thực tế nhất,
Những đột phá trong vật lý hiện đại – Từ hấp dẫn entropic đến siêu dẫn fractal Thế giới vật lý đang thay đổi nhanh hơn bao giờ hết. Những năm gần đây, chúng ta
Quyển Sách Tuyệt Vời Về Khoa Học Khám phá những bước nhảy đã định hình cả thế giới cùng những điều mà khoa học hé lộ về Vũ Trụ phi thường của chúng ta. •
CUỐN SÁCH CUNG CẤP NHỮNG KIẾN THỨC QUÝ GIÁ VỀ VŨ TRỤ RỘNG LỚN, ĐƯỢC BIÊN SOẠN BỞI HAI CHA CON THIÊN TÀI NHÀ HAWKING! Sẽ thế nào nếu ta bước đi trên Trái Đất
An Tĩnh xưa (chuyên khảo lịch sử về vùng Nghệ An-HàTĩnh xưa) được Le Breton soạn thảo trong thời gian giảng dạy và làm hiệu trưởng ở trường Quốc học Vinh (Collège de Vinh, 1924-1928),
Cuốn sách Ma Trận Thần Thánh của tác giả Gregg Braden là một cuốn sách rất đáng đọc. Trong đó, tác giả đã khám phá và trình bày sự kết nối giữa mọi vật chất
Big Book Of The Body – Cuốn Sách Khổng Lồ Về Cơ Thể Người Đây là một cuốn sách kích thước lớn, có những trang gấp khổng lồ, khơi gợi sự thích thú cho độc
Sách - The Body - Cơ Thể Người - Chuyến du hành đến mọi bộ phận của chúng ta (Omega Plus) NỘI DUNG CHÍNH Chuyến du hành khám phá đến mọi bộ phận trên cơ
Con luyện viết – Con nhớ từ là bộ sách giúp phát triển đồng thời 2 kỹ năng luyện viết và ghi nhớ từ vựng cho trẻ lớp 3,4,5 Bộ sách gồm 3 cuốn Con
Britannica Thế hệ mới là sản phẩm của Encyclopedia Britannica, chuyên trang nổi tiếng trên toàn thế giới về dòng sản phẩm Bách khoa thư. Bộ sách gồm 8 cuốn, tương ứng với 8 chủ
Tác Giả: J. Krishnamurti Công ty phát hành: First News – Trí VIệt Xuất xứ: Trong nước Ngôn ngữ: Tiếng Việt Ngày phát hành: 2022 Số trang: 327 Kích thước: 14.5 x 20.5 cm NXB:
Cuộc Chiến Vi Mạch (Chris Miller) + Khi Con Chip Lên Ngôi (Nguyễn Trung Dân) 1. Cuộc Chiến Vi Mạch (Chris Miller) - Bìa cứng Ngày nay, sức mạnh quân sự, kinh tế và chính
Cuốn sách bạn đang cầm trên tay được soạn ra để giúp cho các bạn muốn dấn thân vào công việc nghiên cứu khoa học. Nhiều học sinh và sinh viên thường tự hỏi bắt
Cuốn sách được làm theo phiên bản cập nhật mới nhất của DK năm 2018. Cuốn sách này sẽ cho bạn thấy những điều bách khoa thư thông thường chỉ nói. KHÁM PHÁ bí ẩn
Công ty phát hành: Huy Hoang Bookstore Tác giả: Bác sĩ David Perlmutter Nhà xuất bản: NXB Thanh Niên Năm xuất bản: 2024 Số trang: 401 Bìa mềm Giới thiệu sách: Các tài liệu khoa
Kỉ Nguyên Khô Hạn Số phận nguồn nước ngọt trong thế kỉ XXI Cuốn sách sẽ thay đổi cách chúng ta nghĩ về nước uống của mình. “Vấn đề chất lượng, khối lượng và sử
Sách First News - Bí Ẩn Của Nước - Sự Kỳ Diệu Của Nước Sống Giải mã sự kỳ diệu của nước sống Nước sống và nước bình thường khác nhau ra sao? Vì sao
Mỗi quốc gia trên thế giới đều sở hữu một lá quốc kì riêng biệt. Hẳn chúng ta đã từng nhìn thấy hàng trăm lá cờ tung bay trong các sự kiện quốc tế như
Một cuốn sách giúp bạn khám phá bản thân và sống đúng với tiềm năng của mình Bác sĩ thần số học - Giỏi thần số học trong 7 ngày là cuốn sách về Giải
PRE-ORDER - HÀNG ĐẶT TRƯỚC DỰ KIẾN HÀNG VỀ: 15/04/2025 SỐ 0: TIỂU SỬ MỘT PHÁT KIẾN NGUY HIỂM Tác giả: Charles Seife Dịch giả: Nguyễn Trung Hiếu BTV thực hiện:Trịnh Thu Hằng NỘI
Hiện nay, Internet chi phối mạnh mẽ cuộc sống của chúng ta, và tin tặc đã lọt vào danh sách các mối đe dọa toàn cầu. Vùng tối là một cuốn biên niên sử về
QUỐC HIỆU VÀ KINH ĐÔ NƯỚC VIỆT TRONG MỘC BẢN TRIỀU NGUYỄN – DI SẢN TƯ LIỆU THẾ GIỚI Mộc bản Triều Nguyễn là loại hình tài liệu đặc biệt quý hiếm của Việt Nam
CẤU TRÚC TỔNG QUAN CỦA CUỐN SÁCH Phần I – Ôn tập kiến thức Phần II – Luyện giải đề học sinh giỏi Phần III – Lời giải chi tiết NHỮNG ƯU ĐIỂM NỔI BẬT
NHỮNG BIỂU TƯỢNG ĐẶC TRƯNG TRONG VĂN HÓA TRUYỀN THỐNG VIỆT NAM” DO NHÀ NGHIÊN CỨU ĐINH HỒNG HẢI BIÊN SOẠNBiểu tượng văn hóa là chìa khóa mở ra cánh cửa của thế giới quan,
Cuốn sách “Nước ép trị liệu và chế độ ăn theo phương pháp cơ thể tự chữa lành” của tác giả Emma Phạm chính là một món quà, trong đó chứa đựng những nguyên lý
Nhân loại, một lịch sử tràn đầy hi vọng đi sâu phân tích những cuộc nghiên cứu về bản chất con người từng được thực hiện trong lịch sử. Bregman đã sử dụng lối lập
Tuổi Trẻ Cuối tuần số 9 phát hành ngày 14-3-2025. - Chúng ta đang sống “Trong một thế giới đảo lộn khi hai di sản trụ cột của phương Tây giúp họ duy trì hòa
Quyển Sách Kỳ Thú Về Động Vật Nào cùng phiêu lưu vào thế giới kỳ thú của các loài động vật. Từ những loài vật to lớn sống ở lớp đáy đại dương đến những
Bộ Solutoy - Ngày Đi Học: Bây Giờ Tớ Cũng Đi Học Đây Bộ sách giàu màu sắc thích hợp dạy bé về những kiến thức xung quanh cuộc sống bằng những nét vẽ, hình
Hành Trình Đến Chánh NiệmViết tự truyện có lẽ không phải là chuyện một vị tỳ kheo, một nhà sư Phật giáo nên làm, vì các tỳ kheo chúng tôi phải luôn phấn đấu để
TÁC GIẢ: Philip Zimbardo Dịch giả: Huy Nguyễn THÔNG TIN XUẤT BẢN: Giá bìa: 289.000 Kích thước: 16x24 Số trang: 520 Mã EAN: 8936230470691 NXB liên kết: NXB Dân Trí Sách do Công ty TNHH
Những Điều Sắp Tới : 13 Phát Kiến Thay Đổi Tương Lai Nhân Loại Có biết bao điều ta cho là không thể, cho đến khi chúng thực sự được thực hiện? Loài người đang
Dựa trên tư liệu phỏng vấn hơn 300 nhà khoa học hàng đầu thế giới – những người đang phát minh ra tương lai trong phòng thí nghiệm – và tính đến các nguyên tắc
Sổ Tay Nhà Thôi Miên Thương hiệu AZ Việt Nam Nhà xuất bản: NXB Thế giới Kích thước: 15,7 x 24 cm Tác giả: Cao Minh Loại bìa: Bìa mềm Thể loại: Tâm lý Số
Mozart là một công trình nổi bật của nhà âm nhạc học Maynard Solomon, với giọng kể khách quan và dựa trên sự vượt trội về nguồn tư liệu, trong đó có nhiều tư liệu
Trang đầu 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Trang cuối
👁️ 10 | ⌚2025-09-12 23:27:44.653
VNĐ: 111,200
Mua hàng tại Shopee giảm thêm 30%
HIỂU HẾT VỀ CÀ PHÊ - Khoa Học Và Nghệ Thuật Ẩn Sau Các Loại Hạt - Lani Kingston - Kiều Ân dịch (bìa mềm)HIỂU HẾT VỀ CÀ PHÊ - Khoa Học Và Nghệ Thuật Ẩn Sau Các Loại Hạt - Lani Kingston - Kiều Ân dịch (bìa mềm)
HIỂU HẾT VỀ CÀ PHÊ - Lani Kingston - Kiều Ân dịch (bìa mềm) - Giá bìa: 139.000đ Hiểu hết về cà phê cung cấp hiểu biết sâu sắc từ góc độ khoa học và
HIỂU HẾT VỀ CÀ PHÊ - Lani Kingston - Kiều Ân dịch (bìa mềm) - Giá bìa: 139.000đ Hiểu hết về cà phê cung cấp hiểu biết sâu sắc từ góc độ khoa học và
Artemis - Cuộc chiến trên Mặt Trăng ------------ “Một tiểu thuyết hành động giả tưởng hạng nhấ phương tiện hoàn hảo cho những ai muốn thoát khỏi trọng lực nghiệt ngã của hành tinh trái
Mô Tả Sản Phẩm : Mã SP : SKY0361 Tên SP : Giường hơi ghế sau ô tô , chân rời kèm bơm . CÁCH SỬ DỤNG: Bước 1: Cắm bơm vào tẩu điện Bước
Trong 24 bài học sống còn để đầu tư thành công trên thị trường chứng khoán, tác giả đã đúc kết 40 năm kinh nghiệm, nghiên cứu và phân tích thị trường chứng khoán của
Toán 3 - Tập 2 (Kết Nối) (Dành Cho Buổi Học Thứ Hai) NỘI DUNG SÁCH Tuần 19 - Các số có bốn chữ số. Số 10 000. So sánh các số trong phạm vi
Sách khởi điểm của tư duy kỹ thuật Usborne Stem Á Châu Books + Bước vào thế giới kỹ thuật, khám phá cách các kỹ sư tư duy và giải quyết vấn đề với nhiều
Đi tìm thần được bên trong cơ thể (tên gốc là Sổ tay hướng dẫn sử dụng cơ thể người) của tác giả Ngô Thanh Trung đã đưa ra luận điểm về mối quan hệ
Phụ kiện của tủ áo - Móc treo tủ áo đa năng mã GW006-6 thương hiệu Gerari được thiết kế độc đáo kiểu hình tròn ¾ giúp bạn tận dụng tối đa góc chết của
Sen cây nóng lạnh GAPPO G2418-20 - NHẬP KHẨU NGUYÊN CHIẾC chính hãng GAPPO – Liên bang Nga. ( đầy đủ phụ kiện , sách hướng dẫn , thẻ bảo hành bằng tiếng Nga )
Combo Nghệ Thuật Của Toyota (4 Cuốn) Combo Nghệ Thuật Của Toyota (4 Cuốn) là những quyển sách có những câu chuyện nhỏ, súc tích, độc giả sẽ thấy được nhiều bài học quý giá.
“Trí tuệ gia đình từ vị tu sĩ bán đi chiếc Ferrari” Trong cuộc sống hối hả và đầy áp lực của thế kỷ 21, chúng ta thường bị cuốn vào vòng xoáy của công
Chuẩn Bị Cho Bé Vào Lớp 1 - Dành Cho Bé 5-6 Tuổi - Bé Tập Viết Chữ - Quyển 1 Từ mẫu giáo lên tiểu học là bước tiến quan trọng để bé bước
Làn da tối màu, đen sạm cùng những đốm nám, tàn nhang đang "đánh cắp" vẻ đẹp tự nhiên của hàng triệu Phái đẹp Việt. Dù đã thử "trăm phương nghìn kế" nhưng tất
Nỗi Kinh Hoàng Ở Solitude Creek “Một con rắn uốn lượn qua miệng và chui vào ruột của anh. Điên cuồng… Nức nở, anh xé chiếc túi từ bộ quần áo khử trùng đang mặc,
Từ năm 2016, Python đã thay thế Java trở thành ngôn ngữ phổ biến nhất trong các trường đại học trên thế giới. Python là ngôn ngữ lập trình máy tính bậc cao thường được
Khách hàng có nhu cầu khắc bút/ logo công ty vui lòng liên hệ shop để được tư vấn và hỗ trợ. LAMY 2000 đã viết lịch sử thiết kế từ năm 1966. Là một
THÀNH PHẦN MẬT ONG SỮA CHÚA HONEYBOY Mật ong thiên nhiên Honeyboy : 95% Sữa ong chúa Honeyboy nguyên chất : 5% - Mật ong sữa chúa Honeyboy có tác dụng chữa viêm loét dạ
Dầu gội nước hoa X-Men For Boss Intense 850g - Mùi hương trầm đầy nội lực - Dầu gội X-Men for Boss Intense mới, nay cải tiến với công nghệ Ultra Keratin(c) giúp tăng cường
Vào năm Thiên Bảo thứ mười bốn, viên quan nhỏ Lý Thiện Đức bỗng được giao việc vận chuyển vải tươi từ Lĩnh Nam về Trường An trước sinh nhật Dương quý phi. Quả vải
Cuốn Ngữ Pháp Tiếng Anh Diễn Giải được biên soạn dựa trên bộ ngữ pháp tiếng anh toàn tập của cùng tác giả đã ra mắt trong toàn quốc trong những năm qua. Bộ sách
Thảm nhựa lót cốp X-Trail 2016-2022 nhựa dẻo dày dặn đàn hồi tốt ✯ ✯ ✯ Đặc Điểm: ️ Chất liệu nhựa dẻo không mùi hôi không thấm nước, độ dày khoảng 6mm. ️ Bộ
HIỂU HẾT VỀ CÀ PHÊ - Lani Kingston - Kiều Ân dịch (bìa mềm) - Giá bìa: 139.000đ Hiểu hết về cà phê cung cấp hiểu biết sâu sắc từ góc độ khoa học và
HIỂU HẾT VỀ CÀ PHÊ - Lani Kingston - Kiều Ân dịch (bìa mềm) - Giá bìa: 139.000đ Hiểu hết về cà phê cung cấp hiểu biết sâu sắc từ góc độ khoa học và